Davídkovo obalené kuře

Postup přípravy

1. Zapneme troubu na 170°C. Vezmeme kousek pečícího papíru, zmačkáme ho do kuličky, dáme do pekáčku a potřemeho olejem.
2. Do mouky si zamícháme koření. Omyté usušené kuře osolíme, obalíme ve vejcích a nakonec ve strouhance. Obalené kuře dáme spodní stranou vrchem na tácek a potřeme ho olejem. Dáme do pekáčku a vrchní stranu také potřeme olejem. Pekáček pevně zaděláme alobalem a dáme do trouby péct na 60 minut.
3. Po 60 minutách alobal sundáme , potřeme olejem z pekáčku. Zapneme horkovzdušnou troubu na 160°C a 30 minut pečeme kuře do zlatova. Podáváme s bramborovou kaší, nebo bramborami.