Jahodové knedlíky z bramborovo-tvarohového těsta

Name: Jahodové knedlíky z bramborovo-tvarohového těsta
Prep time: 30 min
Cook time: 6 min
Total time: 36 min
Yield: 20 kusů
Cuisine: Česká, Slovenská
Ingredients: 350 g brambor vařených ve slupce; 350 g hrubé mouky; 200 g tvarohu; 1 vejce; sůl; jahody, švestky (nebo jiné ovoce, podle chuti); Na posypání:; strouhanka; cukr; skořice; máslo na polití

Ovocné knedlíky patří k oblíbeným letním pokrmům. Připravené z různých těst, plněné ovocem ze zahrádky, mohou být pokaždé jiné. Vyzkoušejme je třeba z pevnějšího bramborového těsta, zjemněného tvarohem, plněné úžasnými jahodami.

JanaDorazinova

33 názorů

Doba přípravy 36 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 6 min

36 min (30 min příprava + 6 min tepelná úprava)

13. 7. 2009 12:10

Jahodové knedlíky z bramborovo-tvarohového těsta

Nutriční hodnoty

Energie	7 502 kJ / 1 793 kcal
Bílkoviny	72,68 g
Tuky	20,61 g
Vláknina	18,20 g
Cholesterol	291 mg
Sodík	207 mg
Sůl	0,37 g
Sacharidy	320,10 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Brambory oloupeme, jemně nastrouháme, přidáme mouku, tvaroh, sůl, vejce a vypracujeme hladké těsto.
Z těsta vytvarujeme váleček, který rozkrájíme na kousky podle velikosti ovoce.
Jednotlivé kousky zploštíme a do každého zabalíme ovoce.
Jak balit ovocné knedlíky - jednoduchý návod
Vaříme v osolené vodě asi 6 minut.
Hotové knedlíky polijeme rozpuštěným máslem, můžeme je obalit ve strouhance s cukrem a skořicí, nebo je touto směsí posypat.
TIP Rady a tipy jak vařit ovocné knedlíky

Poznámka autorky receptu

Zdroj: Blesk pro ženy

Uvařeno (1×)

Přidat do oblíbených (155×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Bramborovo-tvarohové těsto na švestkové knedle s mandličkou (podle Petrušky z Telče)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

spagetka 70 min

Ovocné knedlíky "razdva"

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

aanicka 28 min

Ovocné knedlíky podle Lenky

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Marie64

Načíst další

Přečtěte si

Video Hodnocení 73×

Milujete kynuté ovocné knedlíky? My také, a proto vám přinášíme hned dvě varianty na jejich vaření

Hodnocení 71×

Jak připravit nejlepší jahodové knedlíky. Oblíbené recepty z kynutého, tvarohového a odpalovaného těsta

Video Hodnocení 27×

Balení letního ovoce do těsta nebylo nikdy jednodušší. Poradíme, jak na dokonalé ovocné knedlíky

Komentáře

Wikki

3. 9. 2020 12:37

Výborné těsto na knedlíky. Dnes byly švestkové.

JanaDorazinova

17. 6. 2017 12:43

Dajda: to mne těší

Dajda

17. 6. 2017 12:21

Ovocné knedlíky dělám už léta z tvarohového těsta, ale vloni jsem se rozhodla vyzkoušet i bramborovo-tvarohové těsto. Knedlíky jsem naplnila žlutými rynglemi (jsou měkčí než meruňky a dost sladké) a uvařené obalila ve sladké opečené strouhance. Nemělo to chybu!

Ne že bych zanevřela na ty tvarohové, ale tyhle zařadím do svého repertoáru určitě taky.

helwe59

17. 6. 2016 10:39

Jana Remkova:

Díky,také si to myslím ale vyzkouším.

JanaDorazinova

17. 6. 2016 08:59

helwe59: Nezkoušela a nevím, jestli se to uvaří za 6 minut, meruňka je přece jen tvrdší, ale stejně bych to zkusila

helwe59

17. 6. 2016 08:23

Janičko,mám tu pěkné malé meruňky,zkoušela jste i s nimi?Provaří se?Dělám hlavně kynuté ale nechce se mi do těsta.

JanaDorazinova

16. 6. 2016 22:52

terka: určitě ano

terka

16. 6. 2016 17:13

Můžu je prosím i zamrazit?

JanaDorazinova

27. 6. 2015 13:47

marion: Já děkuji za vyzkoušení

marion

27. 6. 2015 12:26

Dnes jsem prvně dělala, moc si na sladká jídla nepotrpím, ale přítel, že by si dal jahodové knedle. S těstem se velmi dobře pracuje, vůbec se nelepilo a po uvaření naprostá lahůdka

Děkuji za recept