Kynuté langoše se sýrem

Postup přípravy

1. Mléko ohřejeme tak, aby se v něm dal udržet prst, přidáme cukr.
   Nadrobíme do něj kvasnice, necháme pár minut odpočinout a vzejít (cca 5-10 min).
2. Mezitím do hluboké mísy dáme přes síto prosátou mouku se solí, promícháme.
3. Vlijeme kvásek a zpracujeme těsto. Dle potřeby můžeme ještě přidat mouku.
   Zpracované těsto přikryjeme utěrkou a necháme kynout (cca 45 min.).
   Posypeme vál moukou.
4. Po vykynutí uděláme malé bochánky a ručně vypracujeme tenké placky.
   Ty osmažíme v oleji do zlaté barvy (cca 2 minuty z každé strany).
5. Podáváme s kečupem smíchaným s česnekem a posypeme strouhaným sýrem.
   
   Z této dávky jsem udělala cca 7 langošů.
   Samozřejmě ale záleží na velikosti.