Moje obyčejná litá bublanina

Postup přípravy

1. Do vysoké misky nalijeme mléko, přidáme vejce, olej, mouku, cukr, vanilkový cukr, sůl a zamícháme. Rozšleháme mixerem, aby bylo těstíčko hladké. Necháme ho nejméně 1 hodinu odpočinout. Čím déle, tím lépe.
2. Třešně omyjeme, do tácku dáme papírové utěrky, vysypeme na ně třešně a necháme oschnout. Formu dlouhou asi 35 cm, širokou 30 cm vymažeme silně tukem, vysypeme polohrubou moukou a nalijeme těsto. Poklademe třešněmi a dáme péci do vyhřáté trouby na 180°C do zlatova, asi 45 minut, podle toho, jak nám peče trouba.