Polévka "okroška" babičky Aničky

MamlajdaD

8 názorů

15. 6. 2019 15:31

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	2 257 kJ / 539 kcal
Bílkoviny	38,06 g
Tuky	26,08 g
Vláknina	4,27 g
Cholesterol	673 mg
Sodík	445 mg
Sůl	0,94 g
Sacharidy	36,58 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Správně se mají brambory, okurka i ředkvičky nakrájet na kostičky, ale já jsem ředkvičky i okurku nastrouhala nahrubo, nať z cibulky jemně pokrájela.
Přidala jsem jogurt, mléko, česnek, nakládanou červenou řepu, kostičky brambor, pepř a sůl. Vše se musí pěkně promíchat. Polévku necháme vychladit v lednici a podáváme na talířích nebo v polévkových miskách.
Nakonec přidáme na každý talíř na čtvrtky nakrájené (oloupané) a vystydlé vajíčko vařené natvrdo a posypeme jemně posekaným koprem podle chuti. Podáváme vychlazené s chlebem pomáznutým máslem, nebo jen tak.

Poznámka autorky receptu

V letním parnu velice osvěžující.

Uvařeno

Přidat do oblíbených (4×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Zeleninová polévka od Aničky

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

anete

Stařenčina polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Misule

Hrstková polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

alena-ks 45 min

Načíst další

Přečtěte si

15 receptů

15 nejlepších receptů na vánoční cukroví: Prohlédněte si výběr z našeho receptáře

Hodnocení 14×

Jak připravit kaldoun a co se pod tímto tajemným názvem skrývá

Retro okénko: Besipky kdysi stály jen 70 haléřů. Balení sladkých kroužků s ovocnou příchutí bylo vyrobeno speciálně pro řidiče

Komentáře

MamlajdaD

16. 6. 2019 19:42

Tejaja: Teď je to perfektní, dík za opravu.

Mám ještě jiné recepty na okrošku, ale ani jeden není s tím ruským kvasem. Ona se také hodně dělá v Polsku a asi to je naším jazýčkům bližší a tak ty recepty u nás vycházejí asi spíš z té polské okrošky. Tohle je moje zjednodušená verze, aby to v tom letním horku bylo i při vaření příjemné a rychlé.

Dík za opravu nadpisu, přesně tak jsem to myslela!

tejaja

16. 6. 2019 18:46

MamlajdaD:

Anička, originál okroška sa robí s chlebovým kvasom, ty máí pekne napísané, že je to podľa babičky. Ale máš pravdu, veľa ľudí nevie, čo to vlastne je, možno by bolo dobré dopísať ´tam slovo "polievka". Napísala som, skontroluj a odsúhlas. Ak sa ti to nepodáva, oprav tak, ako bolo.

MamlajdaD

16. 6. 2019 11:51

Eja57: Jejda ještě jedna pěkná fotka! Moc děkuju za obě fotografie, nejen za jednu!

MamlajdaD

16. 6. 2019 11:42

Tejaja: Poraď, prosím, jestli bych neměla dát do názvu slovo polévka - např: Polévka okroška babičky Aničky, nebo Letní polévka okroška .. Aby to i těm, kteří tuto skvělou studenou polévku neznají bylo jasně o co jde. Díky moc za radu!

MamlajdaD

16. 6. 2019 11:37

Eja57:Ta fotka je parádní

Moc děkuju za vyzkoušení a za fotografii!

Jsem ráda, že ti to chutnalo, já jí v létě dělám častěji, je hned hotová. Jedna z těch mých oblíbených (taky miluji gaspačo, tarator atd.) Ještě jednou moc a moc děkuju za fotku a vyzkoušení!