Jahodový krtinec

Postup přípravy

1. Máslo, vejce, olej našleháme, přidáme ostatní ingredience a mícháme, až se vše spojí.
   Pečeme v kulaté formě ( já měla 22 cm) s pečícím papírem, asi tak 15-20 minut na 170 °
   Je třeba hlídat a udělat test špejlí.
2. Mezitím očistíme jahody, necháme část stranou a zbytek pokrájíme na menší kousky. Přidáme libovolné množství cukru, krátce povaříme a rozmixujeme.
3. Hotový korpus necháme vychladnout. Nožem 2 cm od okraje objedeme dokola (tak 1 cm hluboko) a lžíci vydlabeme těsto, které rozmělníme na drobečky a dáme zatím stranou.
4. Z rozmixovaných jahod odebereme půlku (dolijeme, je-li potřeba, do 250 ml šťávou, nebo vodou) a uvaříme želatinu dle návodu na obalu.
   Hotovou nalijeme do otvoru v korpusu, necháme zatuhnout a vyskládáme odloženými jahodami.
5. Tvaroh a cukry vyšleháme do hladka, přidáme šlehačku a necháme dále šlehat, až směs trochu zhoustne a je hladká.
   Připravíme dortový ztužovač dle návodu na obale, přidáme do směsi a pořádně promícháme. Nakonec přidáme nožem nasekanou čokoládu a druhou půlku rozmixovaných jahod.
6. Necháme částečně zatuhnout a vršíme na připravený korpus. Je dobré to dělat na víckrát, ( nechat každou vrstvu chvíli v lednici), aby to nesteklo, ale vytvořilo požadovaný tvar.
7. Hotové posypeme drobečky korpusu a dáme přes noc ztuhnout.

   TIP Růžičky z jahod - rady a tipy na jedlé ozdoby