Dobrý zeleninový salát

Name: Dobrý zeleninový salát
Yield: Cca 7 sklenic o objemu 720 ml
Cuisine: Česká
Ingredients: 1 kg cibule; 1 kg paprik (měla jsem míchané); 1 kg rajčat; 1 kg salátových okurek; olej; Nálev:; 7 a 1/2 dl vody; 2 a 1/2 dl octa; 250 g krystalového cukru; 50 g soli; - vše svaříme

MiskaM

18 názorů

28. 6. 2019 19:28

Porce: Cca 7 sklenic o objemu 720 ml

1 kg 1 kg cibule

1 kg 1 kg paprik (měla jsem míchané)

1 kg 1 kg rajčat

1 kg 1 kg salátových okurek

olej

Nálev:

7 7 a 1/2 dl vody

2 a 1/ 2 dl 2 dl octa

250 g 250 g krystalového cukru

50 g 50 g soli

- vše svaříme

Nutriční hodnoty

Energie	9 667 kJ / 2 311 kcal
Bílkoviny	44,00 g
Tuky	9,40 g
Vláknina	107,00 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	20,30 g
Sůl	50,00 g
Sacharidy	479,00 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Zeleninu očistíme a nakrájíme na kousky. Ve velkém hrnci svaříme suroviny na nálev.
Do vroucího nálevu dáme nejprve cibuli a necháme ji přejít varem, pak přidáme papriky a opět necháme přejít varem a totéž uděláme s okurkami.
Odstavíme a přidáme rajčata. Zeleninu rovnoměrně rozdělíme do sklenic, zalijeme nálevem, ve kterém se vařila zelenina a do každé sklenice dáme 1- 2 lžičky oleje podle toho, jak máme velké sklenice.
Zavíčkujeme a sterilujeme 20 minut při teplotě 85°C.

Uvařeno

Přidat do oblíbených (45×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Bulharský salát

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

tejaja

Zeleninový salát sterilovaný

Recept ještě nebyl hodnocen 3,7

JanaB1 120 min

Zeleninová čalamáda

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

verulinka7

Načíst další

Přečtěte si

Video Hodnocení 120×

Video poradí, jak připravit dokonale hladký karamel. Stačí dodržet dvě důležité zásady a výsledek bude perfektní

Bramborový chleba, který zvládne i amatér: Stačí pár levných ingrediencí a za chvilku máte skvělé domácí pečivo na stole

19 foto

Blbouny s povidly podle Josefa Maršálka: Kynuté těsto bude nadýchané díky omládku, při vaření oceníte trik s pečicím papírem

Komentáře

MiskaM

29. 6. 2019 17:31

mika59:

v pořádku Miladko

mika59

29. 6. 2019 17:28

MiskaM: Omlouvám se..asi horko..

MiskaM

29. 6. 2019 01:17

mika59: Miladko však v nálevu je cukr

mika59

28. 6. 2019 23:24

Moni ani špetka cukru?

MiskaM

28. 6. 2019 22:48

Lenunka:

tak určitě, jak vše půjde dolů tak se do toho opět pustím

Lenunka

28. 6. 2019 22:44

MiskaM: tak na vyzkoušení z jedné várky, proč ne, ono jsou zase ty sklenice a víčka teď všude v akci, tak myslím, že vesmír tak nějak zůstal v rovnováze

, ale na větší várku bych fakt počkala na lepší ceny

MiskaM

28. 6. 2019 22:40

Lenunka: mě to nějak nedalo

máma když mě viděla zavařovat tak mi ujídala z mísy

ale při těch cenách si zatím asi nechám zajít

Lenunka

28. 6. 2019 22:33

MiskaM: ale jinak máš moc pěkné fotky, úplně to láká začít zavařovat

MiskaM

28. 6. 2019 22:31

Lenunka: máš pravdu nemá cenu to teď kupovat. Počkám až vše zlevní

pak začnu

Lenunka

28. 6. 2019 22:29

MiskaM: no chce to počkat, je brzo, já zahrádku mám a ještě nemáme nic, nedávno jsme našla první pidi okurky

, rajčata kvetou...cibule je malá

, to je jasné, že v obchodě všechno stojí majlant, až bude domácí úroda, zlevní to

MiskaM

28. 6. 2019 22:19

Lenunka: no to je pravda

no počkám a uvidíme letos chci dělat okurky tak jsem zvědavá kolik ty teď budou stát v Kauflandu mají kilo za 29,90 coz mi přijde dost pač před rokem asi nějak v půlce července jsem měla kilo za 7,90 což je sakra velký rozdíl

tak uvidíme letos jak to bude se zeleninou.