Cuketovo-papriková směs "po čínsku"

MamlajdaD

7 názorů

5. 7. 2019 18:20

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	493 kJ / 118 kcal
Bílkoviny	3,98 g
Tuky	0,38 g
Vláknina	6,85 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	1,62 g
Sůl	3,85 g
Sacharidy	23,35 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Oloupeme cukety, podle potřeby vydlabeme středový semeník a nakrájíme na kostky. Papriky očistíme od semen a pokrájíme na nudličky. Obě cibule oloupeme a půlku každé nakrájíme nadrobno a druhou půlku na půlkolečka. Česnek oloupeme a 1 stroužek pokrájíme na drobné kostičky, zbylý česnek později prolisujeme do pokrmu.
Na pánvi rozehřejeme olej, přidáme všechnu cibuli a chvíli jí restujeme. Přidáme pokrájený česnek a restujeme ještě chvíli. Pak přidáme kostičky cukety a proužky paprik. Podusíme, stále často mícháme. Trošku přisolíme Vegetou, přidáme i trochu nějakého koření na čínu, opepříme, prolisujeme zbylý česnek a přidáme kečup a sójovou omáčku. Podlijeme malinko vodou a dusíme za občasného míchání tak, aby zelenina nebyla rozvařená, ale příjemně křupavá.
Nesolíme a s Vegetou i směsí koření zacházíme opatrně, abychom si jídlo nepřesolili, dost slaná je i sójová omáčka.
Podáváme jako samostatný pokrm třeba k večeři nebo jako přílohu k méně výraznému masu apod.
Milovníci ostrého jídla si přidají jemně pokrájenou pálivou papričku.

Poznámka autorky receptu

Kdo nechce Vegetu s glutamátem, dá si Vegetu bez glutamátu nebo ji úplně vynechá. Ale je to pokrm na způsob "číny" a jak známo, Číňani glutamát prostě používají, dá se říct že skoro všude a ve velkém. Rozhodnutí je na každém.

Uvařeno

Přidat do oblíbených (4×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Brokolicovo-mangoldová směs tak trochu po čínsku

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

petram

Cuketovo-žampiónová směs

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

vanesss 30 min

Cuketovo mangoldová směs

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

magdalenka

Načíst další

Přečtěte si

„Na povrchu klouzavý a uvnitř kyprý a vláčný….“ Jak vypadá knedlík a jak nok? Film Pelíšky nabídl před 25 lety jasnou odpověď

Hodnocení 8×

Cukrové ozdoby na cukroví a perníčky: Poradíme, jak si je vyrobit doma

Hodnocení 152×

30 nejoblíbenějších druhů cukroví: Od perníčků přes linecké až po kokosové kuličky!

Komentáře

Eja57

12. 9. 2019 08:11

casino: Dovolila bych si souhlasit ( SZ jsou něco jiného, tam jméno určitě ano) - a skoro vždy to dodržuji.
Ty zdrobněliny byla reakce na Mamlajdinu Terezičku...

casino

11. 9. 2019 20:28

Eja57:
Zdrobněliny?
A to prý podle jakýchsi zásad komunikace by se na OTEVŘENÝCH fórech měly používat výhradně nicky...

Eja57

11. 9. 2019 16:18

Bodík dávám za uvaření od Tejaji

( S těmi zdrobnělinami opatrně, já za Evičku vraždím

- Evča, Evka, Evík jo, ale Evička fuuuuuj

)

Eja57

11. 9. 2019 16:14

tejaja:

tejaja

11. 9. 2019 15:39

MamlajdaD: Ďakujem.

Ja osobne mám rada jednoduché, neprešpekulované jedlá, hlavne ak sú zo zeleniny.

MamlajdaD

11. 9. 2019 15:36

tejaja (modrátorka): Terezko, (vždycky mám chuť napsat Terezičko, líbí se mi zdrobnělá ženská jména, ale netroufám si, někdo to nemá rád

) moc a moc obdivuji, jak sis přizpůsobila můj starý recept (je ještě z doby, kdy se vegeta a podobné věci používaly naprosto běžně). Je to super upravené, vždyť pořád říkám, že jsi výborná kuchařka.

Moc děkuji za vyzkoušení receptu, a jsem opravdu nadšená tvojí úpravou!

No a fotky, jako vždy moc pěkné, nám z nich velikou radost!

Tak děkuji na tisíckrát za vyzkoušení receptu a jsem opravdu ráda, že jídlo chutnalo!

A za fotky děkuji také, nejmíň na stotisíckrát, moc se ti povedly!

Posílám hezký pozdrav!

tejaja

11. 9. 2019 12:00

Hotové koreniace zmesi nepoužívam, tak som si pozrela, čo obsahujú, a dosť sa líšia. Vybrala som si z jednotlivých to, čo mi vyhovuje: chilli, zázvor, kurkuma, trocha škorice, mletý klinček. Jedlo bolo výborné.