Bramborový guláš s mletým hovězím masem, mrkvemi a fazolemi

Postup přípravy

1. Cibuli oloupeme a pokrájíme na kostičky, česnek prolisujeme.

   Jak rychle oloupat cibuli

2. Zeleninu očistíme a mrkve nakrájíme na kolečka, brambory na větší kousky.
3. V hlubokém hrnci orestujeme na rozehřátém oleji pokrájené cibule a přidáme restovat mleté maso. Maso dobře mícháme a oddělujeme od sebe, aby nevznikly hrudky. Do vyrestovaného masa vmícháme prolisovaný česnek, pepř a sůl. Nakonec vmícháme papriku a zalijeme horkou vodou.
4. Přivedeme k varu a po chvíli přidáme nakrájenou mrkev a brambory. Pozvolna vaříme, dokud zelenina nezměkne.
5. Nakonec přidáme do guláše prohřát scezené fazole, worcesterskou omáčku a podle chuti guláš ještě dochutíme ostrou omáčkou, kterou je možné vynechat, solí a pepřem. Guláš nezahušťujeme.
6. Na talíři zdobíme bylinkami a podáváme s pečivem.

   TIP Recepty na různé druhy gulášů