Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Cuketové bramboráčky s houbovou omáčkou

MamlajdaD

4 názory

27. 7. 2019 16:35

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	4 707 kJ / 1 125 kcal
Bílkoviny	25,02 g
Tuky	84,71 g
Vláknina	19,50 g
Cholesterol	510 mg
Sodík	192 mg
Sůl	0,41 g
Sacharidy	56,36 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Bramboráčky: oloupanou cuketu (bez jader) a brambory nastrouháme na struhadle a necháme na cedníku okapat. Přidáme vejce, sůl, pepř, majoránku, česnek a je-li třeba i mléko. Z takto připraveného těsta tvoříme malé placičky, které po obou stranách opečeme na pánvi.
Houbová omáčka: houby (žampiony, hříbky) dusíme s kmínem, pepřem a solí na másle do změknutí. Občas lehce podlijeme vodou (nebo vývarem). Přilijeme smetanu a omáčku svaříme tak, aby lehce zahoustla. Omáčku podáváme posypanou sekanou petrželkou.
Hotové bramboráčky podáváme přelité předem připravenou houbovou omáčkou.

Poznámka autorky receptu

Zdroj - časopis Zahrádkář

Rada: Omáčky udělejte víc, je výborná i k masu, tak i k samotné rýži či bramborům nebo těstovinám.

Uvařeno (1×)

Přidat do oblíbených (21×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Zeleninové bramboráčky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

radiator

Celero - bramboráčky se žampiony

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

mika59

Dýňové bramboráčky se sýrem a slaninou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mika59 30 min

Načíst další

Přečtěte si

Hitem internetu je květákový steak s rajčaty a mozzarellou: Chutná skoro jako pizza, ale je mnohem zdravější

Císař Nero měl rád maso plněné masem, během hostin jedl vleže a mezi chody vyžadoval sex

15 receptů

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Komentáře

MamlajdaD

28. 7. 2019 18:43

Eja57: Děkuji!

Eja57

28. 7. 2019 18:15

MamlajdaD: Máš hezké recepty, tak je radost je vyzkoušet

Některé mám v záloze až se ochladí...

zdravím

MamlajdaD

28. 7. 2019 18:09

Eja57:

Moc velký dík za vyzkoušení i za pochvalu receptu

A ta fotka se ti opravdu moc povedla

, ty bramboráčky jsou upečené zrovna k nakousnutí

! Opravdu moc děkuji jak za vyzkoušení receptu, tak i za tu moc pěknou fotku!

Největší radost mám, že ti jídlo chutnalo

! Ještě znovu ti za vše děkuji na stotisíckrát a moc zdravím!

Eja57

28. 7. 2019 16:20

Moc dobré to bylo, přidávám fotku

Nedodržela jsem postup u cukeťáčkubramboráčku - já i bramboráky dělám jako rösti - bez vajec a mouky, tady jsem nastrouhala, okořenila, přidala trochu panko strouhanky a šup na pánev...