Moje kakaová roláda ve velikonočním kabátku

Name: Moje kakaová roláda ve velikonočním kabátku
Prep time: 35 min
Total time: 35 min
Cuisine: Česká
Ingredients: 6 vajec; 100 g moučkového cukru; 40 g kakaa ( 4 vrchovaté lžíce ); 1 vanilkový cukr; Náplň:; 2 šlehačky 31%; 1 lžíce moučkového cukru; 2 ztužovače do šlehačky; Rumová poleva:; 100 g moučkového cukru; 1 lžíce horké vody; 1 lžíce rumu; 1 lžička oleje; cukrářské barvy

Jaromira18

4 názory

Doba přípravy 35 min Doba přípravy: 35 min

35 min (35 min příprava)

21. 4. 2019 15:23

Moje kakaová roláda ve velikonočním kabátku

Nutriční hodnoty

Energie	6 785 kJ / 1 622 kcal
Bílkoviny	52,08 g
Tuky	50,36 g
Vláknina	0,00 g
Cholesterol	1,55 g
Sodík	596 mg
Sůl	1,26 g
Sacharidy	229,63 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Zapneme troubu na 180°C. Plech po všech čtyřech stranách a ve středu pomažeme tukem a přilepíme papír. Do jedné mísy dáme bílky které vyšleháme do tuha. Ve druhé míse vyšleháme žloutky, moučkový cukr a vanilkový cukr do husté pěny. Na sněhu stěrkou uděláme kříž a jednu čtvrtinu přidáme k ušlehaným žloutkům i s kakaem. Mixerem rozšleháme a pak lehce vmícháme zbytek sněhu. Rozetřeme na plech a pečeme 13 minut. Roládu dáme vychladnout.
Šlehačky, moučkový cukr dáme do mísy, přidáme ztužovače šlehačky a ušleháme do tuha. Na studenou roládu dáme pečící papír a převrátíme roládu na něj. Papír, na kterém jsme pekli roládu, po stranách opatrně uvolníme a pomalu stáhneme, potřeme ušlehanou šlehačkou a pomocí pečícího papíru pomalu pevně srolujeme.
Na ozdobení do moučkového cukru nalijeme horkou vodu, rum, olej a umícháme hladkou polevu. Nejprve roládu polijeme bílou polevou, do části polevy přidáme žlutou barvu, polijeme a tak to uděláme se zelenou barvou a posypeme kandovaným ovocem. Nebo podle své fantazie. Do rolády můžeme pokaždé dát jiné ovoce.

Poznámka autorky receptu

Každý, kdo jí udělal podle mne, se mu povedla.

Uvařeno

Přidat do oblíbených (7×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Kakaová roláda

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

holubova32

Bezlepková kakaová roláda

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

isindy

Piškotová kakaová roláda

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

toprecepty.cz

Načíst další

Přečtěte si

15 receptů

15 nejlepších receptů na vánoční cukroví: Prohlédněte si výběr z našeho receptáře

Rákócziho řezy: Jednoduchý křehký koláč s tvarohem a marmeládou krásně dozdobí sněhová mřížka

Pět znamení, která nepatří na zahradu: Střelec doslova umoří jahody, Beran ať dá ruce pryč od rajčat a Blíženci od salátu

Komentáře

Jaromira18

24. 4. 2019 11:59

magdalenka: Po prvé jsem to nedala nafocené krok po kroku. Zkus to přesně tak, jak to dělám já a vyjde ti to. Akorát se nelekni, při vystydnutí malinko klesne.

magdalenka

24. 4. 2019 11:33

Jaromira18: Je to dosť známy recept, ale dá sa pokaziť. Ja som toho príkladom.

Neviem, asi som mala zlú teplotu rúry, cesto bolo nejaké "divné". (Napriek tomu sa roláda zjedla veľmi rýchlo. )Piekla som, neviem podľa ktorého receptu, receptom to samozrejme nie je. Skôr rukami.

Možno keby som krok po kroku išla podľa teba, tak to nepokazím.

Jaromira18

24. 4. 2019 10:32

Anna Kocikova: Kluci v akci jsem neviděla, ale tuhle roládu jsem sem už jednou dala, 28.10 .2018, ale jen pocukrovanou. Dělám jí skoro 50 roků a každému, komu jsem dala recept moc chutná. Je lehoučká, nádherně se roluje dá se do ní dát jakékoliv ovoce a na vrch jakákoliv poleva. Moc děkuju.