Roláda z listového těsta

Valinka43

6 názorů

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 60 min

60 min (60 min příprava)

20. 5. 2019 12:27

1 balení 1 balení listového těsta (vyváleného)

1 1 vajíčko na potření těsta

Krém:

1 balení 1 balení Koka sušenek

1 1 smetana ke šlehání

250 g 250 g másla (může být i 125 g)

Nutriční hodnoty

Energie	12 849 kJ / 3 071 kcal
Bílkoviny	21,43 g
Tuky	289,56 g
Vláknina	2,75 g
Cholesterol	897 mg
Sodík	228 mg
Sůl	0,49 g
Sacharidy	93,45 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Listové těsto nařežeme na pruhy, na původním pečícím papíru rozmístíme od sebe, potřeme rozšlehaným vajíčkem a při 190°C upečeme.
Připravíme krém- sušenky rozdrtíme, případně umeleme, ve šlehací míse zalijeme smetanou ke šlehání, promícháme a necháme provlhnout. Potom postupně zašleháváme změklé máslo. Všechno důkladně našleháme. Do krému se nedává žádný cukr a proto je méně sladký.
Na mikroténovou folii natřeme trochu krému, na něj položíme několik tyček z listového těsta, postupně promazáváme a vrstvíme do spotřebování všeho. Pomocí folie zabalíme a vytvarujeme do rolády, kterou necháme důkladně v chladu zatuhnout. Po rozbalení celou roládu obalíme buď ve strouhaných oříšcích nebo kokosu, jak kdo má rád. Na talířku můžeme dozdobit šlehačkou. Protože krém není vlhký, po ukrojení zůstává listové těsto křupavé.

Uvařeno (1×)

Přidat do oblíbených (13×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Roláda Napoleon

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

radiator

Listové těsto

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Boubelinda 10 min

Listové těsto francouzské

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

zizala 35 min

Načíst další

Přečtěte si

Smørrebrød: Na typický dánský obložený chlebíček se použije místo veky žitný chléb, místo vlašáku pěna z červené řepy a sleď

Jak na domácí křupavé cini minis z tortilly: Snadná a rychlá snídaně voní skořicí a připravená je v cukuletu

4 foto Hodnocení 28×

Co se dá připravit z plátu piškotového těsta, upečeného na plechu? Řezy, zákusky, malé dortíky a rolády

Komentáře

Valinka43

10. 6. 2019 15:15

jedna rada...pokud chcete aby listové tyčky zůstaly chrupavé nepoužívejte krém s tvarohem a něčím co obsahuje vlhkost s tímto krémem nezvlhnou

Valinka43

24. 5. 2019 12:02

magdalenka: děkuji za pochvalu, včera jsem dělala Koka krém a protože jsem dala celé máslo bylo ho hodně, část jsem nechala a upeču ještě menší dortík s krémem, banány a želatinou