Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Klasická koprová omáčka s vejcem

Lenka Škulinová

8 názorů

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 60 min

60 min (60 min příprava)

6. 10. 2019 08:21

25 g 25 g čerstvého kopru

70 g 70 g maizeny

70 g 70 g másla

50 g 50 g cukru

2 stroužky 2 stroužky prolisovaného česneku

sůl

ocet

1 PL 1 PL rostlinného oleje

1 L 1 L plnotučného mléka

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	7 678 kJ / 1 835 kcal
Bílkoviny	35,70 g
Tuky	115,08 g
Vláknina	2,51 g
Cholesterol	319 mg
Sodík	514 mg
Sůl	1,47 g
Sacharidy	163,68 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

V hrnci na lžíci oleje rozpustíme máslo, zaprášíme škrobem (můžeme použít místo něho třeba hladkou mouku) a za stálého míchání usmažíme světlou jíšku.
K jíšce za stálého míchání přilijeme mléko, dobře rozmícháme, přivedeme k varu, přidáme sůl, cukr, česnek a necháme cca 5-7 minut provařit. Ke konci vaření přidáme nadrobno nasekaný kopr a po lžičkách dle chuti ocet (cca 4-5 lžiček).
Podávala jsem s vařeným vejcem a knedlíkem (Je možné přidat třeba vařené hovězí plátky.).

Uvařeno

Přidat do oblíbených (18×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Koprová omáčka s vejci

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

malaneta 45 min

Koprová omáčka s polentovými knedlíčky a vejci

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Marie Svarcova 50 min

Koprová omáčka Videorecept

Koprová omáčka

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Denisa 40 min

Načíst další

Přečtěte si

Hodnocení 98×

Jaké knedlíky patří do české kuchyně. Jaká je jejich základní příprava

Hitem internetu je květákový steak s rajčaty a mozzarellou: Chutná skoro jako pizza, ale je mnohem zdravější

Pažitková omáčka podle staročeského receptu: Základem lahodné chuti je domácí vývar a smetana, pažitka dodá svěžest

Komentáře

Eja57

7. 10. 2019 12:01

rihana:

snaha o co se cení???přidat padesátou koprovku - s česnekem a s jíškou z maizeny???

magdalenka

6. 10. 2019 21:17

rihana: až na ten škrob v jíške...

rihana

6. 10. 2019 20:00

Až na ten česnek postup celkem odpovídá klasické koprovce, jen ta fotka se moc nepovedla. Ale snaha se cení.

Eja57

6. 10. 2019 13:35

hosta: to je Lenčina specialita

a ještě tomu dá název "klasická"...to udělat já tak mě moje babička bude chodit v noci strašit

hosta

6. 10. 2019 13:24

... a zas ta "jíška" ze škrobu:omg:

srettka

6. 10. 2019 12:25

Lenunka: Já jsem se nad tím česnekem taky pozastavila. A podle fotografie mi i připadá, že ten kopr je ze skleničky. Nebo že by jedině bylo uvařený do mrtva.
Ale jak se říká 100 lidí, 100 chutí, 100 receptů

I když jsem se taky třeba setkala s úpravami klasických receptů a to třeba na kuře na paprice, kde v omáčce byl špek. A mě málem omejvali a nechtěla jsem to jíst