Závin s kaki

casino: :yes já bych napsala "měla jsem tři kaki každé jinak měkké"....

Eja57:
No, zkuste ten trojjediný název pojmout jako edukativní

casino: ehm persimmon a tomel je pořád kaki, jen pod jiným názvem, ze stejného stromu...

persimon byl přezrálý, skoro jak marmeláda, tak na lžičku
tomel byl zralý tak akorát k jídlu, jen jsem ho podlábil vidličkou
kaki, ještě nedozrálé, jsem nakrájel na kostky nožem
Z těsta podle rcp https://www.toprecepty.cz/recept/13282-strakonicke... jsem vyválel tři pláty a každý naplnil; náplň jsem doplnil rozinkami (používám nenamáčené, stejně změknou)
Těsto jsem neroloval, pouze zavinul
Pečeno bylo při 200°C/10 min. a dopečeno při 175°C dalších 20 min
A jaké že to bylo?
No, skoro bez chuti... (tedy chutnalo to po použitých surovinách, ale kaki v náplni NIKDO neuhodl), ale to s tím tvrdým ovocem bylo nejlepší
No a na níže položenou otázku: "...ale fakt by mě zajímalo, zda ovoce pečením změkne?" odpovídám podobně jako autorka:
Jj, změkne
Edit
Nevím, zda příčinou je relativně malé množství náplně, ale ještě po 24 hodinách bylo těsto chrumkavé

casino: Robila som závin prvý raz, takže viem, ako to po pečení vyzeralo a chutilo. Preto som si dovolila napísať tú poznámku. Ovocie zmäklo, ale nebolo rozblemcané, kocky boli síce mäkšie, ale nie úplne mäkké, držali pekne tvar. Takže kto chce chytiť do ruky a jesť, môže mať problém, chce to v tom prípade tanierik a lyžičku. Preto tá poznámka o rozmixovaní. Mne to ale chutilo tak, ako to je napísané. Myslím, že aj veľmi zrelé kaki by držalo tvar.
Ja osobne preferujem ovocie zrelé, ale nie prezrelé, a to ani do koláčov.

No, nebudu se zde otírat o rozblemcané těsto vo vnútri, každému chutná něco jiného, že

Mám už deset dní kaki na parapetu a trpělivě čekám až dojde a bude k jídlu, tedy tzv. "na lžičku"...
"Ak niekomu vadí, že v závine sú kocky (treba jesť opatrne), môže náplň rozmixovať a natrieť."
Možná by stačilo použít VYZRÁLÉ ovoce, že
...ale fakt by mě zajímalo, zda ovoce pečením změkne?

MiskaM: Ďakujem.

Vypadá skvěle