Bezlepkové borůvkové mufiny s křupavou vločkovou drobenkou

Name: Bezlepkové borůvkové mufiny s křupavou vločkovou drobenkou
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 12ks
Cuisine: Česká
Ingredients: Těsto:; 90 g změklého másla; 50 g třtinového cukru; Bezlepková mouka:; 100 g rýžové; 30 g kukuřičné; 1 vejce; 1/2 prášku do pečiva; 120 ml jogurtového nebo ochuceného mléka; borůvky; Drobenka:; 50 g bezlepkových ovesných vloček; 30 g rýžové mouky; 25 g nastrouhaného másla; 30 g třtinového cukru; mletá skořice dle chuti

srettka

13 názorů

Doba přípravy 30 min Doba přípravy: 30 min

30 min (30 min příprava)

9. 8. 2019 09:10

Bezlepkové borůvkové mufiny s křupavou vločkovou drobenkou

Přidat fotku

Nutriční hodnoty

Energie	6 714 kJ / 1 605 kcal
Bílkoviny	18,19 g
Tuky	105,62 g
Vláknina	5,90 g
Cholesterol	552 mg
Sodík	168 mg
Sůl	0,69 g
Sacharidy	142,42 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Ingredience na drobenku bez másla smícháme v míse a nakonec zapracujeme nastrouhané máslo. Důkladně promneme v dlaních, aby se zapracovalo do celého množství směsi.
Do muffinové formy a papírových košíčků dáme po lžíci těsta, borůvek a drobenky.
Pečeme na 200’C do zlatova cca 15minut.

Poznámka autorky receptu

Drobenka s ovesnými vločkami má zase jiný rozměr a je velice chutná a křupavá.

Inspirovala jsem se s drobnými úpravami receptem od paní Ivany Mařákové a muffiny jsou luxusní.

Uvařeno

Přidat do oblíbených (11×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Bezlepkové čokoládové mufiny

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

srettka

Kynutý bezlepkový koláč borůvkový

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Hoppe

Dietní banánové mufiny

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

pavelk 40 min

Načíst další

Přečtěte si

Hodnocení 18×

Možností k bezodpadovému využití citronů je více, stačí si vybrat. Kromě šťávy a kůry můžete zpracovat i jadérka a mezistěny. Poradíme

„Na povrchu klouzavý a uvnitř kyprý a vláčný….“ Jak vypadá knedlík a jak nok? Film Pelíšky nabídl před 25 lety jasnou odpověď

15 receptů

15 nejlepších receptů z kapra: Máme pro vás výběr tradičních i nových receptů

Komentáře

Juraj Horak

11. 8. 2019 22:13

srettka: A ted si jen tak z legrace predstavte rok 1992 , kdy jsem si zaplatil za vysetreni .

srettka

11. 8. 2019 20:34

Juraj Horak: My hodně nakupujeme v Německu. Je tam přeci jenom i trošku jiný sortiment, aby to neměla dcera pořád na jedno kopyto. Chleby doma nepeču, protože mi to nejde. Upeču všecko, ale chleba a rohlíky mi nejdou. Respektive upeču je, ale vadí mi že rychle ztvrdnou. Pak už to dcera jíst nechce a pečivo z mrazáku taky ne. Takže chleby, bagety, housky a tak prostě kupujeme.
Jinak jsem tady netušila, že ve slupkách rajčat je gluten. Naštěstí rajčatům dcera moc nedá.

Juraj Horak

11. 8. 2019 12:10

Eja57: Kukurice urcite ne .Tam je spise problem jako u soji zda , neni geneticky modifikovana . Mozna stejne jako vetsina mate rada rajcata . Nastesti je gluten pouze ve slupce . Tedy klasicky narezat na spici do krize , zalit varici vodou 1-2 minuty a sloupnete ho za par vterin . Konec koncu , kdyz zavarujete doma leco bez chemie je to lepsi bez te tenke slupky , ktera leze mezi zuby .

Juraj Horak

11. 8. 2019 11:58

srettka: Samozrejme u ditete je zacatek o to horsi , ze mate obavy aby jste nekde neudelala ani malou chybicku . Hlavni je , aby cela rodina presla na bezlepkovou dietu , aby se necitilo jine . Jinak i kdyz je uz sortiment siroky je trosku problem najit tu spravnou mouku . Pokusy a pokusy na zacatku . Napr . dobre knedliky varene ve vode u mne jedine Mantler . Chleba Promix-CH o nicem , Promix-T super . A staci obycejna lacina pekarnicka z Li..u . Oplatky Celihope vhodne i pro tehotne zeny / kyselina listova atd . Na zeleninu odovidam Eja57 .

Eja57

11. 8. 2019 10:03

Juraj Horak: kukuřice????

srettka

11. 8. 2019 09:44

Juraj Horak: je mi jasné, že to dříve museli mit celiaci složité a dost těžké. A mají můj hluboký obdiv.Dcera je na dietě asi 7 let a na začátku jsem byla ztracená. Dnes už mi její dieta přijde běžná a nestresuje mě to.
Zelenina s glutenem? Tak to opravdu netuším.

Juraj Horak

10. 8. 2019 22:17

srettka: Samozrejme mohu souhlasit . Otazkou zustava kolik se toho sejde v 1000 g potraviny . EU je benevolentni 20 mg/kg . Australie povoluje 10 mg/kg . Zacinal jsem , kdyz pojistovna neproplacela vysetreni a krevni testy jako ted neexistovaly . Nebyly oplatky , ted koupite bezne smesi na chleb , buchty atd. atd . Mnozi lekari ani o teto nemoci neuvazovali . Nastesti je to za nami . Tenkrat byly zacatky tezke , dnes zadny problem . Jinak , vite , ktera zelenina obsahuje gluten ?

srettka

10. 8. 2019 12:16

Juraj Horak: kontaminace celiakii nevadi, jen alergici musí byt ve střehu.

Juraj Horak

9. 8. 2019 20:39

Je treba uvest vyrobce bezlepkovych ovesnych vlocek . Ten ve specielne vyhrazenych prostorech zpracovava pouze oves . U vetsiny ovesnych vlocek dochazi ke křizové kontaminaci ve vyrobe , tedy tam , kde se zpracovavaji i jine obilniny. Jinak oves gluten neobsahuje .

Eja57

9. 8. 2019 11:24

yanull:

Já znám ještě jiný trik - máslo nechat rozpustit v rendlíku, vychladnout, přidat sypké suroviny na drobenku a vidličkou promíchat, načechrat.....

srettka

9. 8. 2019 11:14

yanull: tak to musím vyzkoušet

taky se ráda toho matlámo patlámo zbavím

yanull

9. 8. 2019 10:37

Eja57: S dovolením přidám radu začínajícím kuchařkám. Nikdy mě nebavilo strouhat máslo, takže do misky dám, jako zde, sypké suroviny, část mouky nahrazuji někdy mletými vlašskými ořechy a nakonec přidám máslo a pokud je čerstvé voňavé sádlo, tak i to. Vše mezi sebou "projedu" metlami a je hotovo

A ještě lepší je miska s krytem, kam se dovnitř dají dát metly, ale i bez něj to jde, jen nesmíte mixér na plné otáčky

Při zpracování v dlaních se mi zdá, že se vše na ruce patlá, takhle se toho nemusíme ani dotknout a drobenka je i pěkně načechraná. Zkuste, ulehčuji si práci, jak to jde