Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Kynutý koláč z ovesných vloček

Name: Kynutý koláč z ovesných vloček
Yield: 1 plech
Cuisine: Česká
Ingredients: 350 g jemně mletých ovesných vloček; 1 lžíce cukru; 35 g droždí; 500-700 ml mléka nebo vody; 1/2 lžičky soli; 100 g sójové mouky hladké; 1 vejce; ovoce

MamlajdaD

1 názor

11. 8. 2019 19:56

Porce: 1 plech

350 g 350 g jemně mletých ovesných vloček

1 lžíce 1 lžíce cukru

35 g 35 g droždí

500-700 ml 500-700 ml mléka nebo vody

1/2 lžičky 1/2 lžičky soli

100 g 100 g sójové mouky hladké

1 1 vejce

ovoce

Nutriční hodnoty

Energie	9 658 kJ / 2 308 kcal
Bílkoviny	92,03 g
Tuky	42,71 g
Vláknina	42,90 g
Cholesterol	295 mg
Sodík	1,96 g
Sůl	4,81 g
Sacharidy	367,50 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Mleté ovesné vločky dáme do mísy. V předepsaném množství teplého mléka nebo vody rozkvedláme droždí, vejce, sójovou mouku a přidáme cukr a sůl. Tekutinu metlou zpracujeme s připravenými vločkami na řidší těsto. Je-li těsto stále ještě husté, je možné přidat další mléko nebo vodu.
Těsto necháme asi půl hodiny bobtnat a kynout. Pak je rozetřeme na vymazaný, ale nevysypaný plech a necháme ještě asi 10 minut vykynout. Povrch poté poklademe čerstvým nebo okapaným ovocem. Dobře chutná například kombinace na kostičky nakrájených neloupaných jablek a vinných hroznů.
Koláč pečeme zvolna při teplotě 150-160 st.C asi 40 minut.

Můj tip: Povrch můžeme posypat kokosovou moučkou smíchanou s třtinovým cukrem, množství cukru dáme podle vlastního uvážení, nebo použijeme sladidlo.