Cibulové gnocchi

Name: Cibulové gnocchi
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 1 dávka
Cuisine: Česká
Ingredients: 4 velké cibule + 1 menší; 1 balení gnocchi; 120 g uzené slaniny (špeku); 1 střední brambor; 1 lžíce sádla; 1-2 lžičky cukru; 1-2 lžičky bílého octu balsamico; 1 lžička mleté uzené papriky; 1 špetka chilli; pepř mletý; kmín; sůl; vývar (nebo voda)

Gnocchi jsou oblíbený druh přílohy pocházející z Itálie. Podle druhu noku se těsto skládá z vajec a pšeničné či kukuřičné mouky nebo brambor. Gnocchi se dají připravit na různé způsoby, zde jsou připraveny s cibulovým zelím.

mika59

18 názorů

Doba přípravy 50 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 30 min

50 min (20 min příprava + 30 min tepelná úprava)

30. 8. 2019 14:23

Přidat fotku

Nutriční hodnoty

Energie	8 620 kJ / 2 060 kcal
Bílkoviny	30,15 g
Tuky	119,02 g
Vláknina	20,57 g
Cholesterol	98 mg
Sodík	3,95 g
Sůl	9,80 g
Sacharidy	211,59 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Velké cibule nakrájíme na proužky a na sádle z kmínem necháme zesklovatět. Přidáme najemno nastrouhaný brambor a papriku. Podlijeme cca 1/2 hrnkem vývaru a dusíme tak, aby cibule byla na skus.
Jak nakrájet cibuli?
Cibulová směs s bramborem lehce zhoustne, tak podléváme podle potřeby. Nakonec dochutíme octem nebo cukrem, solí a pepřem.
Mezitím uvaříme gnocchi podle návodu. Na kostičky nakrájenou slaninu vyškvaříme.
Jak na domácí gnocchi
Ke slanině přidáme zbylou menší cibuli nakrájenou nadrobno a usmažíme dozlatova. Uvařené gnocchi scedíme a přidáme k ochucené cibuli a promícháme.
Jak smažit cibuli
Nakonec vmícháme osmaženou slaninu s cibulí a můžeme podávat.
TIP Gnocchi -nejlepší recepty

Poznámka autorky receptu

Místo noků můžete použít různé těstoviny.

Uvařeno (1×)

Přidat do oblíbených (127×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Cibulové kroužky Videorecept

Cibulové kroužky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

dextra 60 min

Cibulové smaženky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59

Cibulové květy s dipem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Ivace64

Načíst další

Přečtěte si

15 receptů

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

14 foto

Buchty po ránu: Makové houstičky podle Josefa Maršálka jsou tmavší a aromatičtější díky chlebové mouce

Video Hodnocení 475×

Jak nakrájet cibuli. Zvládnete to bez říznutí i potoků slz. Poradíme, jak na to

Komentáře

mika59

19. 1. 2020 21:07

casino: Děkuji za odpověď

casino

19. 1. 2020 21:02

mika59:
Ano, měl jsem na mysli zdroj receptu...
Omlouvám se

ale považoval jsem za dostatečně vypovídající 18. 1. 2020 12:08:32 mnou vložené palcování pod vaším komentářem
No, asi jsem se nesoustředil, když mi nedoplo něco, co i JanaDorazinová: pochopila na první dobrou, že

mika59

19. 1. 2020 16:44

casino: Prosím mohl by jste mi odpovědět co za zdroj jste měl na mysli abych se vyvinila? Abych se příště tomu vyvarovala..děkuji

Dajda

18. 1. 2020 14:39

mika59: Zdroj všeobecně, to se netýká Vašeho receptu.

mika59

18. 1. 2020 13:08

Dajda: Jestli myslíte zdroj receptu tak ten je můj..nevím jaký jiný zdroj je na mysli..Zdroj Gnocchi?

Dajda

18. 1. 2020 13:04

JanaDorazinova: Zdroj je to, co tu jen málokdo uvádí!

Eja57

18. 1. 2020 11:14

Koupím hotové gnocchi, výrobek se tak jmenuje, připravím "gnocchi s......" jako název receptu. Uvařím domácí noky, připravím "noky s ...." jako název receptu.....Podle mne je to tak ok, vím co od receptu čekat...
( A nebudu do toho motat nosočistoplenu....)

JanaDorazinova

18. 1. 2020 10:18

mika59: Ne, Miladko. Casino si chce zas blbě povykládat. Jaký zdroj?

mika59

18. 1. 2020 00:49

casino: Myslíte obal ? Myslím, že všichni znají kupované gnocchi..píšu balení.

casino

18. 1. 2020 00:45

mika59: "Ale já nedělala noky, jak jsem koupila, tak jsem napsala."
No, pokud byste uvedla (uváděla) zdroj, tak byste se možná i vyvinila, že

mika59

17. 1. 2020 23:16

JanaDorazinova: Jani moc děkuji za vyzkoušení a milou zprávu..

bohynovka

17. 1. 2020 22:54

masorad: Ze jo? Taky bych ten kapesnik ihned zamenila za nosocistoplenu

mika59

17. 1. 2020 22:41

masorad: Ale já nedělala noky, jak jsem koupila, tak jsem napsala.

masorad

17. 1. 2020 22:33

Vždyť jsou to noky, které vařily už naše babičky. toto mně hlava nebere. Recept jistě skvělý, ale proč gnocchi? To už opravdu neumíme česky? Připomíná mi to šprcky.