Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Špenátové scones

Name: Špenátové scones
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 6 ks
Cuisine: Britská
Ingredients: 50 g baby špenátu; 150 g hladké špaldové mouky; 1 lžička kypřicího prášku do pečiva; ¼ lžičky soli; ¼ lžičky cukru; ½ lžičky sušeného tymiánu; 40 g másla; 70 ml mléka

Vareniste.cz

0 názorů

Doba přípravy 30 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 15 min

30 min (15 min příprava + 15 min tepelná úprava)

4. 1. 2020 09:54

Porce: 6 ks

50 g 50 g baby špenátu

150 g 150 g hladké špaldové mouky

1 lžička 1 lžička kypřicího prášku do pečiva

¼ l žičky žičky soli

¼ l žičky žičky cukru

½ l žičky žičky sušeného tymiánu

40 g 40 g másla

70 ml 70 ml mléka

Nutriční hodnoty

Energie	4 036 kJ / 965 kcal
Bílkoviny	29,46 g
Tuky	37,05 g
Vláknina	20,60 g
Cholesterol	106 mg
Sodík	97 mg
Sůl	0,57 g
Sacharidy	118,05 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Špenát dejte do mísy a zalijte vroucí vodou. Hned sceďte a vložte do ledové vody. Sceďte a vymačkejte přebytečnou tekutinu. Překrájejte špenát na menší kousky.
V míse promíchejte mouku, kypřicí prášek, sůl, cukr, tymián a kousky másla. Přidejte špenát, ještě trochu propracujte a zalijte mlékem. Zpracujte těsto.
Na pomoučeném vále vytvarujte rovnoměrně silnou placku o průměru 15 cm. Přendejte na plech vyložený pečicím papírem a rozkrojte na 6 dílů. Opatrně je od sebe oddělte. Lehce potřete povrch vodou a vložte do trouby předehřáté na 200 °C. Pečte 15 minut.
Vychladlé scones rozkrojte, potřete sýrem a ozdobte uzeným lososem.

Poznámka autorky receptu

Váháte, čím scones obložit? Inspirujte se celým mým receptem na: http://vareniste.cz/spenatove-scones/ a koukněte i na jejich sladkou verzi: vareniste.cz/celozrnne-scones/

Uvařeno

Přidat do oblíbených (19×)