Krůtí rolky ve vlastní šťávě

Postup přípravy

1. Maso naklepeme (dělám v potravinářské folii), osolíme, opepříme, pocákáme olejem.
2. Plátky posypeme hoblinkami parmazánu, dáme dva plátky rajčat, dva lístečky bazalky a kousíček másla.
   Zamotáme, zmáčkneme, aby to drželo ve tvaru rolky (už nesvazuji).
3. Menší pekáček vymažeme, naskládáme rolky, pokapeme olejem (už nepodlívám, pustí šťávu).
   Pečeme přikryté asi 60 minut na 190°C, pak necháme dojít v teplé troubě ještě další hodinu.