Bramborovo-celerové halušky s tavenými sýry

Name: Bramborovo-celerové halušky s tavenými sýry
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 5
Cuisine: Česká
Ingredients: 7 větších brambor; 1/2 celeru; polohrubá mouka; 3 tavené sýry; sůl

Janahorvathova77

7 názorů

Doba přípravy 40 min Doba přípravy: 40 min

40 min (40 min příprava)

25. 1. 2020 13:26

Bramborovo-celerové halušky s tavenými sýry

7 7 větších brambor

1/2 1/2 celeru

polohrubá mouka

3 3 tavené sýry

sůl

Nutriční hodnoty

Energie	1 461 kJ / 349 kcal
Bílkoviny	11,05 g
Tuky	1,16 g
Vláknina	19,85 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	269 mg
Sůl	0,54 g
Sacharidy	63,72 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Brambory oškrábeme a na struhadle je nastrouháme na nejjemnější straně (takové ty hvězdičky). Celer zpracujeme tím samým způsobem. Začneme sypat polohrubou mouku, abychom měli vláčné těsto. Přidáme špetku soli.
Připravíme vodu do většího hrnce a uvedeme do varu. Na správné halušky použijeme síto na halušky, pokud nemáte, použijte třeba lžičky a dělejte malé noky. Za občasného míchání vaříme cca 10-15 minut. Hotové halušky scedíme, ale neproplachujeme a vložíme do vhodné mísy.
Tavené sýry roztíráme stěrkou mezi horkými haluškami. Dochutíme solí.

Poznámka autorky receptu

Na pánvi si můžeme opéct klobásku s cibulkou.

Uvařeno

Přidat do oblíbených (10×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Halusky s tavenym syrem (vynikajici)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Veronika Kornova 20 min

Halušky se zelím

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

tejaja

Halušky s brynzou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Semy.cz

Načíst další

Přečtěte si

„Na povrchu klouzavý a uvnitř kyprý a vláčný….“ Jak vypadá knedlík a jak nok? Film Pelíšky nabídl před 25 lety jasnou odpověď

Hodnocení 468×

Bramborový salát a časté chyby při jeho přípravě: Poradíme, jak jim předejít

Retro okénko: Besipky kdysi stály jen 70 haléřů. Balení sladkých kroužků s ovocnou příchutí bylo vyrobeno speciálně pro řidiče

Komentáře

tejaja

25. 1. 2020 21:00

Dovolím si pridať fotku strúhadla na sádzanie halušiek, teda s veľkými slzami.

Janahorvathova77

25. 1. 2020 20:48

MamlajdaD: to vypadá suprovně

MamlajdaD

25. 1. 2020 20:11

Janahorvathova77: Recept se mi docela líbí, hlavně ten nápad s taveným sýrem. Je to jednoduché a rychlé. Asi někdy udělám.

A dovoluji si přidat fotku "struhadla" na halušky, koupila jsem před krátkou dobou a ještě jsem ho ani nezkoušela, ale bude to super snadná práce a kdo častěji dělá halušky nebo třeba malé nočky do polévky, tak se mu to vyplatí. V provozu jsem ho viděla někde na netu, ale nevím kde a ani už nevím kolik stálo, ale drahé nebylo. Když budeš chtít, tak to foto samozřejmě odstraním.

Zdravím

Janahorvathova77

25. 1. 2020 19:25

tejaja: to je super stím struhadlem děkuji za tip. A jinak se zkusím polepšit ale byly ti moje první halušky a byli fakt super tak proto jsem uveřejnila recept .

Janahorvathova77

25. 1. 2020 19:23

mika59: děkuji napraveno

mika59

25. 1. 2020 14:39

Do názvu se vloudila chybička,,

tejaja

25. 1. 2020 13:44

Halušky sa dajú výborne robiť cez strúhadlo s veľkými slzičkami, ale otočíme ho na opačnú stranu. A prosím, žiadne halušky netreba miešať, tobôž nie sústavne. Keď dosádžeme halušky, jemne premiešame, aby sa oddelili od dna a necháme. Variť ich 15 min, to je priveľa.

Halušky zo zemiakov sú uvarené, keď vyplávu na povrch a voda prevrie, prevalí halušky, pekne to vidieť. A so zelerom, nastrúhaným, je to to isté.