Bramborové smaženky s houbami - recept herečky Jiřiny Bohdalové

MamlajdaD

9 názorů

5. 2. 2020 12:33

Bramborové smaženky s houbami - recept herečky Jiřiny Bohdalové

Přidat fotku

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	3 822 kJ / 914 kcal
Bílkoviny	41,88 g
Tuky	23,49 g
Vláknina	18,30 g
Cholesterol	777 mg
Sodík	346 mg
Sůl	0,63 g
Sacharidy	124,50 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Na sádle zpěníme cibuli. Pak ze všech surovin připravíme těsto.
Vyválíme z něj váleček asi 6 cm v průměru, nakrájíme plátky asi 1,5 cm silné, obalíme v bílcích a strouhance. Osmažíme jako karbanátky. Jíme teplé i studené.

Uvařeno (1×)

Přidat do oblíbených (10×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Sýrové smaženky – socialistické Videorecept

Sýrové smaženky – socialistické

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

casino 15 min

Bramborové smaženky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

tejaja

Bramborové smaženky s Hraškou s vůní čubrice

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

maris

Načíst další

Přečtěte si

Hodnocení 468×

Bramborový salát a časté chyby při jeho přípravě: Poradíme, jak jim předejít

Rákócziho řezy: Jednoduchý křehký koláč s tvarohem a marmeládou krásně dozdobí sněhová mřížka

„Na povrchu klouzavý a uvnitř kyprý a vláčný….“ Jak vypadá knedlík a jak nok? Film Pelíšky nabídl před 25 lety jasnou odpověď

Komentáře

tejaja

7. 2. 2021 15:13

MamlajdaD: Pozdravujem aj ja.

Rada robím jednoduché, ale pritom chutné recepty. A to, čo som ešte nevarila, je pre mňa výzvou.

MamlajdaD

6. 2. 2021 20:40

tejaja (moderátorka): Děkuji za vyzkoušení receptu

a samosebou, že jsem moc ráda, že recept nezklamal a jídlo ti chutnalo!

Taky posílám virtuální dík za recept i paní Jiřince Bohdalové)! Jen lituji, že bydlíš tak daleko, a nebo že technika ještě není tak dokonalá, aby se dala teleportovat ochutnávka!

Za fotoky jsem moc vděčná, ten recept hned vypadá náramně jedle! Fotky máš i s fotopostupem jako vždy pěkné!

Tak ještě jednou za vyzkoušení a fotky tisíceré díky a měj se moc hezky! Zdravím!

tejaja

6. 2. 2021 19:23

Výborné.

Huby som nevarila, ale podusila chvíľku na cibuľke. Chutnalo, určite zopakujem.

MamlajdaD

6. 2. 2020 18:27

rihana: Děkuji za milý komentář!

Pokud zkusíš, budu ráda, když napíšeš, jak ti chutnalo.

Zdravím!

rihana

6. 2. 2020 18:15

Mám ráda krátké, jednoduché recepty. Tento určitě vyzkouším.

MamlajdaD

5. 2. 2020 22:22

Eja57: Ta vejce v "těstě" byly i v originále, já přidala jen to vejce (nebo bílky) + strouhanku na obalování, které v originále v ingrediencích nebyly, ale o obalování před smažením se paní Bohdalová zmiňuje. Měnit těsto bych si nedovolila, to už by pak nebyl tak docela recept Jiřinky Bohdalové.

Ale víš, že pokud změníš recept podle sebe, tak já tomu spíše fandím, recept přece není dogma nebo soudní spis, kde jsou na všechno paragrafy. Tak když to zkusíš, třeba buseš mít úspěch!

Jestli ano, tak pak písni, jo?

Eja57

5. 2. 2020 21:58

MamlajdaD: Tvoje odpověď mě dost zaujala...sice recepty slavných osobností neměníš, ale sama říkáš, že v původním receptu vejce ve hmotě a strouhanka na obalení nejsou..no možná v tom je fígl původního receptu...schválně vyzkouším, hmota by podle mne bez vejce držet mohla a obalením v bílku bez strouhanky by to to mělo víc charakter té smaženky jak je v názvu...

MamlajdaD

5. 2. 2020 21:44

Eja57: Děkuji za komentář.

Jak už ses mohla vícekrát přesvědčit, texty receptů od známých osobností neměním, dovolila jsem si pouze doplnit seznam ingrediencí o vejce a strouhanku na obalení, které paní Bohdalová zřejmě považovala za samozřejmé. Někdy je to fakt těžké.

Tak si tedy přeji, aby si případná nezkušená kuchařinka přečetla i diskuzi.

Jen mi vadí nedostatek sušených houbiček, to by byl recept i s fotkou. Ten recept vypadá dost dobře a je přitom jednoduchý. Jako večeři s hrnkem čaje, nebo jako přílohu k masu nebo zelenině bych to hned brala. Možná zkusím ze žampíků. Tak dík a moc zdravím!

Eja57

5. 2. 2020 21:12

Cibuli předpokládám necháme vychladnout? A s těstem pracujeme rychle aby nezačalo řídnout? Začátečník by možná nevěděl...
Hezká příloha ke špenátu třeba...