Bezé sopky

Name: Bezé sopky
Prep time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 15 min
Cuisine: Česká
Ingredients: 180 g vaječných bílků; 125 g moučkového cukru; 325 g krystalového cukru; malá lžička octu

Petonka

10 názorů

Doba přípravy 75 min Doba přípravy: 75 min

75 min (75 min příprava)

17. 12. 2019 01:07

Přidat fotku

180 g 180 g vaječných bílků

125 g 125 g moučkového cukru

325 g 325 g krystalového cukru

malá lžička lžička octu

Nutriční hodnoty

Energie	7 859 kJ / 1 878 kcal
Bílkoviny	18,00 g
Tuky	0,18 g
Vláknina	0,00 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	360 mg
Sůl	0,72 g
Sacharidy	451,20 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Vyšleháme bílky s cukrem.
Jak na domácí moučkový cukr
Až jsou hodně husté, poté přidáme lžičku octu. Stříkáme na plech, zdobíme podle libosti.
Sušíme na 90 st. C.

Poznámka autorky receptu

Sopečný efekt vznikne při pečení. Pokud se nedaří dosahnout vybublaneho efektu, vyzkoušejte nechat bezé delší dobu v troubě.

Uvařeno

Přidat do oblíbených (6×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Perníčky, které jsou hned měkké Videorecept

Perníčky, které jsou hned měkké

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Jana Zatloukalová 90 min

Jednoduché Raffaelo kuličky Videorecept

Jednoduché Raffaelo kuličky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Morrigen 30 min

Vosí hnízda Videorecept

Vosí hnízda

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

maris 60 min

Načíst další

Přečtěte si

Banánové minikoblihy jen ze dvou ingrediencí: Do deseti minut máte na stole vynikající sladké dobroty

9 foto

Náš život s celiakií: Jak jsme pátrali po bezlepkových těstovinách, kde je sehnat a které u nás nakonec vyhrály?

„Na povrchu klouzavý a uvnitř kyprý a vláčný….“ Jak vypadá knedlík a jak nok? Film Pelíšky nabídl před 25 lety jasnou odpověď

Komentáře

Petonka

24. 12. 2019 14:54

Nadja: Dokud se to nesní

je to tvrdé ty bublinky.

Nadja

19. 12. 2019 17:15

Zajímavé a efektní, ale jak dlouho po vychladnutí to vydrží?

Petonka

17. 12. 2019 16:42

Veronika.Hrozna: Verunko,to chce kávičku a nebo zapalit si třeba aromalampičku s meduňkovým olejem

Pak to bude olerajt

Veronika.Hrozna

17. 12. 2019 14:59

Eja57: Pak soptíš, ne!

Já teď soptím nad krémem, za oknem je 11 stupňů srazila jsem nedobře vychlazený krém, dělám další, za oknem už 12 stupňů, nic se mi nechladí. Ráno jsem poskytovala první pomoc punčovému řezu, je v mrazáku !
V lednicích narváno!

Petonka

17. 12. 2019 14:26

casino:

ja sušila na slabší teplotu a nikdy nic nevysoptilo ale pak parkrat se s tim pekla dyl a

casino

17. 12. 2019 14:02

Sopka?
Mně kdysi provedla cosi podobného PAVLOVA...

No a že jsem onehdy pjééékně soptil je snad pochopitelné, že

Eja57

17. 12. 2019 13:36

Já na to pořád tedy jaksi čumím

ušlehanou bílkovou hmotu dám do cukrářského sáčku, na plech nastříkám ne jen jako pusinku, ale takový větší kopeček a suším v troubě dokud to nezačne chrlit lávu

A co se s tím bublifukem stane po zchladnutí? Když do toho kousnu, jakou to má konzistenci?

cathleen (moderátorka)

17. 12. 2019 12:54

Petonka: díky

Možná by bylo fajn doplnit to do závěru receptu i pro další zájemce, kteří budou recept číst

Petonka

17. 12. 2019 12:49

Ano vznikne samo, když se necha dostatečně dlouho v troubě. Je to jakoby vybublaný střed ktery se vysuší. Take jsem pekla několikrát než se mi povedly bubliny.