Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Gulášová polévka z domácí vepřové konzervy

Name: Gulášová polévka z domácí vepřové konzervy
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 1,5 litru
Cuisine: Česká
Ingredients: 1 vepřová konzerva (cca 350-500 g); 1-2 lžičky sádla z konzervy pod cibuli; 1 velká cibule; 1-2 lžíce hladké mouky; 1 lžíce sladké papriky; 1 lžička pálivé papriky (nebo podle chuti); 1,5 l hovězího vývaru (nebo jiného masového, stačí i voda); 3-4 větší brambory; 2-3 stroužky česneku (podle velikosti); sůl; pepř; majoránka; kmín

MamlajdaD

2 názory

Doba přípravy 40 min Doba přípravy: 40 min

40 min (40 min příprava)

1. 6. 2020 21:48

Gulášová polévka z domácí vepřové konzervy

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	2 210 kJ / 528 kcal
Bílkoviny	20,83 g
Tuky	13,17 g
Vláknina	19,25 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	60 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	75,90 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Brambory a cibuli oloupeme a nakrájíme na kostičky. Z vepřovky pečlivě seškrábeme sádlo, pokud je ho málo, přidáme další kousek sádla, nebo přidáme olej, osmažíme na něm cibuli do zlatova, přidáme mouku, zasmahneme a přidáme papriku, promícháme, rychle podlijeme studeným masovým vývarem (nebo jen vodou) a prošleháme, abychom měli polévku pěkně hladkou.
Přidáme brambory, přivedeme k varu a zároveň přisolíme, opepříme a okmínujeme podle chuti a prolisujeme česnek. Když jsou brambory uvařené doměkka, přidáme i vepřové maso, přivedeme k varu, dochutíme a vaříme pomalým varem společně max. 5 minut, jen aby se chutě spojily a zároveň aby se maso z konzervy zcela nerozvařilo. Na konci varu přidáme i majoránku.
Polévka je výborná, a pro ty, kteří mají doma vepřové konzervy, je to tip na opravdu rychlou a vydatnou polévku.
Vím, že gulášových polévek je tu hodně, poctivě jsem hledala "gulášovku" z vepřové konzervy, ale nenašla. Tak snad tato verze gulášové polévky nebude vadit a přijde někomu k chuti.

Uvařeno

Přidat do oblíbených (17×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Gulášová polévka Videorecept

Gulášová polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

sidera 110 min

Polévka z vepřové konzervy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

mneneznas 30 min

Polévka z konzervy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

barbra

Načíst další

Přečtěte si

Bohové ze starých řeckých bájí byli permanentně v „rauši“. Jedli kouzelnou ambrózii a popíjeli víno a nektar

Hodnocení 8×

Připravujete tento rok halloweenskou party? Máme pro vás dokonale strašidelné, ale jednoduché občerstvení

Rákócziho řezy: Jednoduchý křehký koláč s tvarohem a marmeládou krásně dozdobí sněhová mřížka

Komentáře

MamlajdaD

2. 6. 2020 15:48

JanaDorazinova: Jani, já zase jsem "polévková", ale nevadí mi jíst stejnou polévku i dva - tři dny za sebou, protože vařit jednu porci polévky prostě neumím.

Já si dělám svoje vepřovky až v posledních letech, dokud sem chodily ty "čínské", které mi kdysi moc chutnaly, tak jsem maso nezavařovala.

Zato jsem jich mívala (těch čínských vepřovek) vždy několik doma v pohotovosti, ony se fakt hodily na leccos. Ale kdo zná nějakou současnou lepší vepřovku, tak jí může taky použít na různé vaření. Ty domácí vepřovky si dělám do menších sklenic, což se pak dá snadno sníst a nejsou zbytky atd., a to je pro samotného "člobrdu" výhodné.

Děkuji ti za komentář a měj se moc hezky!

JanaDorazinova

2. 6. 2020 12:55

Kdysi nám ji mamka hodně vařívala. To byla ještě vepřová konzerva plná super masa, ale i dnes ji běžně používám třeba do rizota a do polévky ne jen proto, že polévky vařím minimálně