Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Ředkvičková omáčka s uzeným masem

Name: Ředkvičková omáčka s uzeným masem
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 2-3 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 1-2 lžíce másla (možno napůl s olejem); 1,5 lžíce hladké mouky; uzený vývar; 1 svazek ředkviček; 1 lžíce čínské (česnekové) pažitky; 1 stroužek česneku; 3 slabší lžičky cukru; 3 lžičky šťávy z citronu; sůl a pepř; ½ kelímku smetany; Dále:; vařené uzené maso; oblíbený knedlík

MamlajdaD

5 názorů

Doba přípravy 25 min Doba přípravy: 25 min

25 min (25 min příprava)

5. 6. 2020 01:47

Ředkvičková omáčka s uzeným masem, Ředkvičková omáčka s masem z uzeného kolena — Ředkvičková omáčka s masem z uzeného kolena

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	881 kJ / 210 kcal
Bílkoviny	3,44 g
Tuky	12,70 g
Vláknina	4,23 g
Cholesterol	38 mg
Sodík	14 mg
Sůl	0,03 g
Sacharidy	18,87 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Omyté ředkvičky nastrouháme a krátce podusíme na lžíci másla, přisypeme mouku, zasmahneme a zalijeme vývarem.
Omáčku prováříme 15-20 minut, mezitím do ní prolisujeme 1 stroužek česneku, mírně opepříme a podle potřeby přisolíme, přisladíme a okyselíme citronovou šťávou. Ke konci varu přisypeme jemně posekanou čínskou (česnekovou) pažitku.
Chuť omáčky by měla být spíše slaná, cukr i citronová šťáva by neměly být příliš znát, jsou tam jen pro podtržení chuti ředkviček.
Podáváme s vařeným uzeným masem a s knedlíkem (kynutý, karlovarský nebo i bramborový).

Uvařeno

Přidat do oblíbených (9×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Povidlová omáčka s uzeným masem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Jaruna18 35 min

Uzené maso v hořčičné omáčce

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Iness 30 min

Křenová omáčka s uzeným masem Videorecept

Křenová omáčka s uzeným masem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

terezicka1 95 min

Načíst další

Přečtěte si

Rákócziho řezy: Jednoduchý křehký koláč s tvarohem a marmeládou krásně dozdobí sněhová mřížka

Smørrebrød: Na typický dánský obložený chlebíček se použije místo veky žitný chléb, místo vlašáku pěna z červené řepy a sleď

10 foto Hodnocení 3×

Ředkvičkové saláty: Inspirujte se báječnými recepty na jarní saláty

Komentáře

MamlajdaD

5. 6. 2020 22:43

Eja57: Promiň, že odpovídám až teď, nebyla jsem doma a prve jsem odpovídala z mobilu. Ale v mobilu nejde rozkliknout fotka, tak jsem musela s odpovědí počkat. Ale máš postřeh na detaily, jako vždy! Hned to opravím a dík za upozornění!