Vaječné chlebíčky (cloud bread)

Postup přípravy

1. Začneme tím, že zapneme troubu na 150°C a připravíme dvě misky. Oddělíme bílky od žloutků.
2. Žloutky rozšleháme s krémovým sýrem. Do bílků přidáme sodu se špetkou soli a vyšleháme tuhý sníh.
   Poté ho opartně vmícháme do žloutkové směsi.
3. Velký plech vyložíme pečícím papírem a pomocí špachtle či stěrky vytvoříme devět stejně velkých kulatých hromádek. Pečeme přibližně 20 minut.