Hovězí kostky na slanině a feferonkách

Postup přípravy

1. Maso nakrájíme na kostky 4x4 cm velké, osolíme, opepříme, promícháme a 10 minut necháme odpočívat.
2. Mezitím nakrájíme cibuli a slaninu na malé kostičky.
3. Do hrnce dáme roztavit slaninu, přidáme máslo, sádlo, olej a cibuli. Restujeme dozlatova.
4. Přidáme nakrájené hovězí kostky a restujeme cca 10 minut. Zalijeme vývarem a necháme 1 hodinu dusit.
5. Potom přidáme sterilované feferonky, omáčku zahustíme a necháme dalších 20 minut dusit.
6. Nakonec přidáme ještě máslo na zjemnění, omáčka se nám krásně zahustí a bude jemná.
   Podáváme s rýží nebo houskovým knedlíkem.