Kuřecí řízečky s mrkví a sýrem v těstíčku

Postup přípravy

1. Maso očistíme, omyjeme, nakrájíme na menší kostičky a dáme do mísy. Dále očistíme mrkev a nastrouháme ji na jemno spolu se sýrem. Přidáme vejce a promícháme.
2. Dále přidáme mouku a lehce promícháme. Pokud bude směs hustá, přilijeme trochu mléka (50 - 100 ml), podle hustoty těstíčka. Nakonec přidáme jedlou sodu a dochutíme solí a pepřem. Vše dobře promícháme a necháme chvíli odležet.
3. Připravíme pánev s rozpuštěným a rozehřátým sádlem. Pomocí lžíce na pánev rozprostřeme těstíčko tak, aby vznikly větší řízečky a smažíme je z obou stran dozlatova.