Tvarohovo-makový koláč se švestkami (bez mouky)

Angel 666

14 názorů

2. 7. 2020 17:12

Tvarohovo-makový koláč se švestkami (bez mouky)

500 g 500 g měkkého tvarohu

100 g 100 g máku (celého nemletého)

3 3 vejce

špetka špetka soli

1 sáček 1 sáček vanilkového pudinkového prášku

1 sáček 1 sáček vanilkového cukru

2-3 lžíce 2-3 lžíce medu

asi 10 10 švestek (čerstvých nebo z kompotu)

Nutriční hodnoty

Energie	8 296 kJ / 1 983 kcal
Bílkoviny	100,29 g
Tuky	87,72 g
Vláknina	20,48 g
Cholesterol	857 mg
Sodík	519 mg
Sůl	1,03 g
Sacharidy	187,79 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Vejce rozělíme na žloutky a bílky.
Do bílků přidáme špetku soli, vyšleháme tuhý sníh a odložíme stranou.
Do druhé misky dáme tvaroh (použila jsem jeden polotučný a jeden tučný), žloutky, mák, pudinkový prášek, vanilkový cukr a med a vše chvíli šleháme.
Pak postupně vmícháme připravený sníh.
Dno dortové formy vyložíme papírem na pečení, boky vymažeme změklým máslem.
Těsto vyklopíme do formy a uhladíme.
Švestky přepůlíme, vyndáme pecky a půlky švestek naklademe do středu formy.
Formu vložíme do trouby předehřáté na 180°C a pečeme asi 35 minut. Upečený koláč vyjmeme z trouby a necháme ho asi 10 minut ve formě zchladnout.
Pak ho patrně vyndáme z formy a před podáváním necháme dobře vychladit.
Kdo má raději sladší, může si svou porci polít javorovým sirupem.

Poznámka autorky receptu

Koláč můžeme upéct i s jiným ovocem, vhodné jsou třešně nebo meruňky.

Uvařeno

Přidat do oblíbených (50×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Makový koláč se švestkami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

stemberkap 60 min

Tvarohovo-jablkový koláč se švestkami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

ivulinka

Makové dortíky bez mouky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

RubyRom 35 min

Načíst další

Přečtěte si

Skvělé švestkové kombinace: Zkuste ovoce spojit s mákem, vanilkou, rumem nebo slaninou!

Video Hodnocení 43×

Jak vytvarovat knedlíky do perfektního tvaru? Náš videonávod vám poradí

Hodnocení 13×

Olomoucké tvarůžky v teplé kuchyni. Jsou skvělé do polévek a v kombinaci s masem, zeleninou, brambory nebo těstovinami

Komentáře

Angel 666

3. 7. 2020 14:42

Coleta: Já nejdříve taky zvažovala, že ho raději umelu, i když v receptu je celý. Ale pak jsem ho nemlela a kupodivu, nám nikomu nevadil, on jak se upekl, tak změkl a nevadil ani mě, která si na mák moc nepotrpí

Coleta

3. 7. 2020 12:59

Dělala jsem diabetickou variantu, je dobrý, ale příště použiji mletý mák, celý mi tam vadí. Jinak je koláč vláčný a dobrý.

Angel 666

3. 7. 2020 09:44

Kvety: Mám dortovou formu o průměru 28 cm

. Kdyby se použila menší, byl by koláč trochu vyšší

MamlajdaD

2. 7. 2020 22:47

magdalenka: Děkuji za radu.

To mne nenapadlo, mám to velké balení poprvé. Dříve jsem kupovala jen v obchodech po 200 g . Dík a zdravím!

Kvety

2. 7. 2020 22:39

Bez mouky, tedy bez lepku, to je skvělé. Jak velkou formu používáte?

magdalenka

2. 7. 2020 21:06

MamlajdaD: ja si mletý mak zamrazujem...menšie dávky.

Angel 666

2. 7. 2020 20:52

MamlajdaD: Myslím, že mletý určitě vadit nebude

MamlajdaD

2. 7. 2020 20:50

Moc se mi líbí, zatím dávám do oblíbených, brzy zkusím, ale s mletým mákem. Mám mletý mák ze zdrtavé výživy, ale byl v kilovém balení. Už je načnutý, ale musím brzy spotřebovat.