Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Jemné kuře k salátu

Lenka Škulinová

2 názory

Doba přípravy 90 min Doba přípravy: 90 min

90 min (90 min příprava)

11. 7. 2020 21:46

Přidat fotku

Porce: 3-4

1 1 kuře

6 snítek 6 snítek čerstvého tymiánu

3 PL 3 PL koření na kuře

2 2 šalotky

1 kostka 1 kostka kuřecího bujónu

2 2 mrkve

1 1 jablko

1 1 pomeranč

10 10 silnějších plátků másla

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	1 071 kJ / 256 kcal
Bílkoviny	5,28 g
Tuky	10,74 g
Vláknina	7,07 g
Cholesterol	26 mg
Sodík	11,67 g
Sůl	28,11 g
Sacharidy	30,99 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Omyté a osušené kuře zevnitř i zvenku osolíme a zvenku též posypeme kořením na kuře. Dovnitř dáme část očištěného jablka zbaveného jadérek, nakrájeného na osminky a půlku oloupaného pomeranče, též nakrájeného na osminky. Stehna svážeme, pod každé křídlo dáme plátek másla.
Mrkev očistíme a nakrájíme každou na čtyři kousky, šalotku nakrájíme na tenká kolečka.
Do pekáčku rozložíme na dno zbylých 8 plátků másla, kolečka šalotky, rozdrobíme bujón, na vše položíme kuře páteří dolů, přidáme mrkve, zbylou půlku jablka a pomeranče, tymián a podlijeme dvěma hrnky vody.
Přikryjeme a dáme péct do předehřáté trouby na 180°C za občasného podlévání výpekem, asi na 60-70 minut. V případě přílišného vypařování vody, můžeme přilít trochu vody. Zkontrolujeme, zda je kuře hotové a můžeme naporcovat a servírovat, případně necháme déle péct.

Poznámka autorky receptu

Kuře jsem podávala se salátem, viz. recept: "Rychlý salát s avokádem": https://www.toprecepty.cz/recept/63916-rychly-sala...

Uvařeno

Přidat do oblíbených (6×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Kuře po hanácku

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

ivulinka 90 min

Kuře "mňam"

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Anna Kocikova 95 min

Kuře po italsku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

sovicka16

Načíst další

Přečtěte si

Pěstování salátových okurek je hračka: Sázejte s odstupy, nezalévejte studenou vodou a velká sklizeň vás nemine

Hodnocení 25×

Přehled jídel, ve kterých počet hlavních surovin nepřesahuje 5

15 receptů

15 nejlepších receptů na vánoční cukroví: Prohlédněte si výběr z našeho receptáře

Komentáře

Eja57

12. 7. 2020 15:29

casino: dobré kuře + mrkev + jablko + pomeranč + tymián + sůl + kousek másla =

Ostatní je zbytečné dle mne...

casino

12. 7. 2020 14:59

:... a podlijeme dvěma hrnky vody..."
No, půllitr kohoutkové na pečení bezpohlavního kohoutka je tu patrně kvůliva naprosto zbytné kostečce bujónu, že

"10 silnějších plátků másla"
mi připomnělo mou rodičku, která v dobách na dvoře vyhoněných (spíše kohoutem než proteiny), nohatých kuřat máslem nešetřila