Nepečený borůvkový dortík

Angel 666

9 názorů

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 60 min bez dob chlazení a tuhnutí

60 min (60 min příprava, bez dob chlazení a tuhnutí)

19. 7. 2020 13:42

Nutriční hodnoty

Energie	12 674 kJ / 3 029 kcal
Bílkoviny	22,10 g
Tuky	236,43 g
Vláknina	12,90 g
Cholesterol	544 mg
Sodík	318 mg
Sůl	0,47 g
Sacharidy	175,93 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Sušenky rozmačkáme nebo umeleme, přidáme rum a máslo a prohněteme dohromady.
Hotovou hmotu rovnoměrně namačkáme na dno dortové formy a zatím dáme do chladu ztuhnout.
Borůvky dáme do kastrůlku s cukrem a přivedeme k varu. Odstavíme a horké borůvky prolisujeme přes cedník. Vzniklé borůvkové pyré vrátíme do kastrůlku a dáme stranou.
Želatinové plátky necháme asi 15 minut nabobtnat v 5 lžících vody, pak je vymačkáme, přidáme do kastrůlku k pyré a zahřejeme, ale jen tak, aby se želatina rozpustila.
Jak na želatinu - rady a tipy
Mascarpone vyklopíme do misky, přidáme smetanu a vanilkový cukr a ušleháme dotuha.
Do hotové náplně vmícháme postupně borůvkové pyré, musí být už jen lehce vlažné. Hotovou náplň navrstvíme na sušenkový korpus. Dortík dáme asi na hodinu ztuhnout do lednice.
Na vychlazený dortík naklademe borůvky.
Červené dortové želé se lžící cukru připravíme podle návodu na obalu a vlažné po lžičkách nalijeme na borůvky.
Před podáváním necháme v chladu dobře ztuhnout.
TIP Desatero: Borůvky - rady a tipy

Poznámka autorky receptu

Při přípravě jsem použila dortový prstenec roztažený na průměr 22 cm.

Uvařeno (2×)

Přidat do oblíbených (72×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Jednoduchý nepečený dortík

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

janaka 30 min

Nepečený ovocný dortík

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

RAWMANIA.cz

Borůvkové minicheesecaky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

zizalka

Načíst další

Přečtěte si

Sezóna chřestu: Čerstvost poznáme při nákupu podle jeho ohebnosti a tvaru hlaviček, bílý chřest vydrží déle než zelený

Video Hodnocení 30×

Nepečený Lotus cheesecake jen z několika ingrediencí: Mrkněte na videonávod

Náš život s celiakií aneb Jak jsem měnila pojišťovnu kvůli příspěvkům a co se vlastně pro celiaky nabízí

Komentáře

Geryyy

3. 2. 2024 14:50

Tak krém s zelatinou mi vůbec neztuhl, takže za mě už dělat nebudu, ani ty susenky nebyly ok byly nasakle tim krémem..

Lenka Cech

21. 6. 2022 08:58

Dortík je skvělý. Ne moc sladký. Dělala jsem dceři k narozeninám. Všem moc chutnal.

Lenka Cech

5. 12. 2021 11:33

Alzbetina Prk.: Děkuju za radu. Zkusím

Alzbetina Prk.

29. 11. 2021 11:19

Lenka Cech: Jestli Vám můžu doporučit, zkuste Želatinový ztužovač od Dr. Oetkera. Pracuje se s ním mnohem jednodušeji než s plátky želatiny a krémový obsah zpevní zcela spolehlivě