Sladko z višní

Name: Sladko z višní
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 1 dávka
Cuisine: Ruská, Česká
Ingredients: 1kg višní; 600 g cukru krupice

Letní recept na jednoduché uchování višní. Takto zavařené ovoce, máme k dispozici po celý rok do pečených sladkých moučníků jako jsou bublaniny, rolády, koláče anebo zmrzlinové poháry a ovesné kaše.

rimanka

3 názory

Doba přípravy 50 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 20 min bez doby odležení

50 min (30 min příprava + 20 min tepelná úprava, bez doby odležení)

23. 7. 2020 08:08

1 1 kg višní

600 g 600 g cukru krupice

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	10 041 kJ / 2 400 kcal
Bílkoviny	0,00 g
Tuky	0,00 g
Vláknina	0,00 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	0 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	600,00 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Višně odpeckovat a promíchat s půlkou dávky cukru. Zakrýt poklicí a do druhého dne nechat v lednici. Poté slít šťávu do hrnce, přidat do ní zbytek cukru a pomalu svařit na sirup (cca 10 min).
TIP Jak snadno odpeckovat višně
Pak přidat višně, vařit ještě 10 minut a promíchávat.
Horké plnit do sklenic. Zavíčkované otočit dnem vzhůru. Do sklenic plníme hlavně višně a zalíváme trochou šťávy. Zbylou šťávu naplníme do sklenice a pijeme s vodou, chutná jako džus.
TIP Višně a jejich zpracování v kuchyni

Poznámka autora receptu

Takto připravené višně vydrží celý rok. Dáváme do ovesné kaše, jogurtu, bublaniny apod.

Uvařeno

Přidat do oblíbených (12×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Višně v cukru - Vareňje

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

recepty73

Višně v rumu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

lenka-m 10 min

Višně v čokoládě

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Merylas

Načíst další

Přečtěte si

9 foto

Náš život s celiakií: Jak jsme pátrali po bezlepkových těstovinách, kde je sehnat a které u nás nakonec vyhrály?

Hodnocení 64×

Jak snadno odpeckovat třešně a višně. Jednoduché rady a tipy nám jejich přípravu výrazně urychlí

Začínáte pěstovat rajčata? Základní výbava vyjde zhruba na 400 Kč, potřeba jsou správné květináče, zemina i tyčky

Komentáře

rimanka

23. 7. 2020 18:17

MamlajdaD: Já dříve odpeckovavala také přes hrdlo láhve,ale rychleji mi to jde ručně. Sednu na zahradu, zabalím se do stareho prostěradla,aby mi případně vystrikla šťáva nezničila oblečení a jedu. Do jedné misky pecky,do druhé višně, takhle každoročně zavařim celý strom.

MamlajdaD

23. 7. 2020 15:26

rimanka: Pěkně popsaný recept!

Co na něj mám? Chuť!

Co nemám? Jednak višně

, druhak odpeckovávací udělátko na višně a třešně.

Ale to se dá nahradit lahví s úzkým hrdlem, aby višeň nepropadla. Na hrdlo položit višeň stopkovou jamkou nahoru, špejlí propíchnout a tím vytlačit pecku, ta spadne na dno sklenice. Jde to docela rychle.

Starší možná znají, mladé kuchařinky třeba ne. Jak ty odpeckováváš višně nebo třešně? Máš lepší fígl?