Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Polévka z červené čočky a pikantní klobásy

Name: Polévka z červené čočky a pikantní klobásy
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 1/2 sáčku červené čočky; 1 větší pikantní papriková klobása; 1 cibule; 1 větší mrkev; kousek celeru; 3-4 stroužky česneku; lžička hladké mouky (nemusí být); špetka římského kmínu; kousek sádla; pepř; sůl; majoránka; vývar nebo voda

mika59

5 názorů

Doba přípravy 30 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 15 min

30 min (15 min příprava + 15 min tepelná úprava)

1. 4. 2020 18:16

Polévka z červené čočky a pikantní klobásy

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	375 kJ / 90 kcal
Bílkoviny	2,95 g
Tuky	0,37 g
Vláknina	9,08 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	51 mg
Sůl	0,10 g
Sacharidy	16,65 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Drobně nakrájenou cibuli orestujeme na sádle společně s nakrájeným česnekem. Přidáme klobásu nakrájenou na kousky a po chvíli i nastrouhanou mrkev a celer nahrubo. Vše krátce opečeme a kdo chce polévku hustší, vmíchá mouku a ještě krátce orestuje.
Vše zalijeme vývarem a přidáme propláchnutou čočku, sůl a kmín. Vaříme do měkka cca 10-15 minut a občas promícháme.
Nakonec polévku dochutíme pepřem a zvýrazníme chuť majoránkou. Na talíři můžeme posypat natí jarní cibulky nebo nasekanou petrželkou.

Uvařeno (6×)

Přidat do oblíbených (111×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Zeleninová polévka s čočkou a pikantní klobásou

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

maris

Polévka z červené čočky s liškami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Angel 666

Jemná polévka z červené čočky

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Lenka Škulinová 90 min

Načíst další

Přečtěte si

15 receptů

15 nejlepších receptů z kapra: Máme pro vás výběr tradičních i nových receptů

Pět jídel s jarní cibulkou: Jednoduchá jarní polévka, pestrý a osvěžující tvarohový salát nebo pikantní marinovaná asijská kachna

Pajšl aneb Plíčky na smetaně: Směs vnitřností v lahodné a lehce nakyslé smetanové omáčce překvapí jemnou chutí

Komentáře

jiri petrasek

6. 4. 2022 08:14

Je vynikající a v naší rodině velice oblíbená. Vaříme ji často

jiri petrasek

18. 3. 2022 12:52

Dnes uvařeno, všem moc chutná ????????.

mika59

15. 1. 2022 23:57

Janja: Jé tak to mně mrzí, ale já taky nemám vždy stejnou konzistenci. Čočka má více výrobců a každá je jiná. Některá si zanechá barvu, jiná je hned šedivá. Ale jsem ráda, že jste si poradila děkuji moc..

Janja

15. 1. 2022 22:51

Máme rádi čočku. Proto jsem vyzkoušela i tuto polévku. Jenže....při uvedeném množství čočky se z polévky stala kaše. A tak jsem ji jednoduše zahustila do požadované konzistence, usmažila volská oka na slanině a na talíř přidala kyselou okurku a nakládané cibulky.. Byla to mňamka, i muž chválil