Vaječné jarní a velikonoční pomazánky

Hned tři různé pomazánky se skrývají v tomto receptu. Každá z nich má však ve svém základu vajíčka. Jednu dochutíme sardelkou, do druhé přidáme štiplavý křen a ve třetí spojíme chutě kopřiv a sýru. Je jen na vás, kterou z nich zvolíte.

MamlajdaD

4 názory

6. 4. 2020 00:04

Vaječné jarní a velikonoční pomazánky, Vaječná pomazánka se sardelí — Vaječná pomazánka se sardelí

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	11 039 kJ / 2 638 kcal
Bílkoviny	148,36 g
Tuky	167,61 g
Vláknina	101,41 g
Cholesterol	3,33 g
Sodík	2,84 g
Sůl	6,27 g
Sacharidy	83,40 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Se sardelí:
Máslo, pomazánkové máslo a sardelky (nebo sardelovou pastu) spolu utřeme, přimícháme jemně pokrájenou nať z cibulky i s bílou částí. Dobře promícháme. Na struhadle s velkými oky nastrouháme vařená vychladlá vajíčka, promícháme a dochutíme.
Křenová:
Vejce rozkrojíme, vyjmeme žloutky a ty umícháme s máslem, strouhaným křenem i hořčicí do pěny. Osolíme, přidáme nahrubo nasekané bílky, znovu promícháme.
Kopřivy a sýr:
Očištěné a oprané kopřivy spaříme vřelou vodou, necháme dobře okapat a jemně nasekáme (rychle to jde tyčovým mixérem). Přidáme strouhaný sýr a nasekaná vejce, osolíme, opepříme a dobře promícháme.
Pomazánky mažeme na rohlíky nebo plátky bílé veky, zdobíme jarní zeleninou - ředkvičkami, řeřichou nebo hlávkovým salátem.
TIP Jednoduché loupání natvrdo vařených vajíček

Uvařeno

Přidat do oblíbených (18×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Vaječná pomazánka s jarní cibulkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Fokuska 20 min

Vaječná pomazánka Videorecept

Vaječná pomazánka

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

toprecepty.cz 25 min

Jarní sýrová pomazánka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

cathleen 10 min

Načíst další

Přečtěte si

Šlehačkové koláčky: Nadýchané jako peříčko a krásně vláčné jsou nejen díky šlehačce, pomáhá i další netradiční ingredience

15 receptů

15 nejlepších receptů na vánoční cukroví: Prohlédněte si výběr z našeho receptáře

Valašské pečáky: Dozlatova upečené křupavé brambůrky potřené česnekovou směsí, to je jednoduchý a levný oběd

Komentáře

MamlajdaD

6. 4. 2020 16:18

hospodyně: Moc děkuji! Pochvaly od vás si velice vážím a mám z ní velkou radost!

hospodyne

6. 4. 2020 15:40

MamlajdaD: Je to jenom pro domácí a syna, protože nikoho cizího nemůžeme přizvat! To nevadí, že sázení bude trvat déle, počasí přeje. Vaše pomazánky jsou velmi jedlé

MamlajdaD

6. 4. 2020 13:22

hospodyně: Děkuji za krásný komentář!

Vy už si s něčím tak jednoduchým, jako je pomazánka, určitě poradíte a brigádnikům bude vaše pomazánka chutnat!

Přeji vám všem hodně pevné zdraví a bohatou úrodu nejen brambor!

hospodyne

6. 4. 2020 09:53

Letos asi moc přebytků vařených vajec mít nebudeme, že? Ale inspirovala jste mě, tak už vařím. Sázíme brambory, tak budou mít brigádníci odpoledne dobrou svačinu. Přizdobíme hlávkovým salátem vlastní provenience..Jistě budou chutnat