Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Pikantní křupavé kuřecí kousky

Name: Pikantní křupavé kuřecí kousky
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 3
Cuisine: Asijská
Ingredients: 2 kuřecí prsa; 1 lžička soli; 1/2 lžičky pepře; 2 stroužky česneku prolisované; plátek zázvoru prolisovaný; 250 ml hladké mouky; 2 vejce; olej na smažení; Omáčka:; 80 g másla; 2 lžíce medu; 1 lžíce srirachy; 2 polévkové lžíce sojové omáčky; 3 lžičky limetkové šťávy

Marie Svarcova

2 názory

Doba přípravy 20 min Doba přípravy: 20 min

20 min (20 min příprava)

7. 4. 2020 13:26

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	11 299 kJ / 2 701 kcal
Bílkoviny	211,09 g
Tuky	92,82 g
Vláknina	10,81 g
Cholesterol	1,11 g
Sodík	3,80 g
Sůl	9,40 g
Sacharidy	250,57 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Očištěná kuřecí prsa nakrájíme na kousky. Ve středně velké misce smícháme sůl, pepř, česnek, zázvor a kousky důkladně obalíme. V menší misce vidličkou prošleháme vejce na obalování, vedle připravíme misku s moukou.
Každý kousek masa obalíme v mouce, vejcích a znovu v mouce. Rozpálíme hlubokou pánev, přidáme olej a na středně vysoké teplotě smažíme po malých dávkách obalené kousky dozlatova.
V čisté pánvi na mírném ohni smícháme máslo, med, sojovou omáčku, dle chuti srirachu a limetkovou šťávu. Když zhoustne, vložíme osmažené kuřecí kousky a promícháme, dokud nejsou úplně omáčkou obalené. (Do omáčky můžeme přidat dle chuti 1 lžíci omáčky Hoisin nebo ústřicové, není to nutné, ale dobré.)
Podáváme s dipem a pečivem dle chuti, rýží nebo zeleninovým salátem. Při podávání můžeme posypat sezamem, lístky koriandru nebo petrželky.