Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Ředkvičkovo-řepný salát

Name: Ředkvičkovo-řepný salát
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 3 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 2 svazky ředkviček; 4 střední vařené řepy (nebo pečené); 3-4 lžíce jogurtu (zakysaná smetana, majonéza); 1-2 lžíce červeného vinného octa; 1 lžíce oleje; cukr; sůl; mletý pepř; vařená vejce k podávání

mika59

1 názor

Doba přípravy 20 min Doba přípravy: 20 min

20 min (20 min příprava)

15. 4. 2020 16:39

2 svazky 2 svazky ředkviček

4 4 střední vařené řepy (nebo pečené)

3-4 lžíce 3-4 lžíce jogurtu (zakysaná smetana, majonéza)

1-2 lžíce 1-2 lžíce červeného vinného octa

1 lžíce 1 lžíce oleje

cukr

sůl

mletý pepř

vařená vejce k podávání

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	815 kJ / 195 kcal
Bílkoviny	4,86 g
Tuky	13,19 g
Vláknina	4,84 g
Cholesterol	7 mg
Sodík	56 mg
Sůl	0,11 g
Sacharidy	11,74 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Ředkvičky očistíme a nastrouháme na hrubším struhadle. Lehce osolíme a necháme stát. Vymačkáme vodu (tu vypijeme) a přidáme nastrouhanou řepu.
Jak nastrouhat červenou řepu a neobarvit si ruce?
Salát osolíme, opepříme a přidáme ocet, jogurt, nebo různou kombinaci smetany a jogurtu (majonézy).
Dochutíme cukrem a necháme uležet.
Salát podáváme ozdobený vejcem.
TIP Jak uvařit vejce

Poznámka autorky receptu

Komu nevadí, že lehce zvodnatí, nebude ředkvičku zbavovat vody. Salát je taky dobrý jen s domácí tatarkou.https://www.toprecepty.cz/recept/60316-kureci-sala... Do salátu můžeme přidat česnek, jarní cibulku, nebo křen, jablko, prostě co nám chutná. Já tentokrát zvolila jednoduchou úpravu.

Uvařeno

Přidat do oblíbených (56×)