Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Preclíkové pečivo

Name: Preclíkové pečivo
Yield: 10 - 15 ks podle velikosti bochánků
Cuisine: Česká
Ingredients: 400 g špaldové hladké mouky; 100 g másla; 200 ml mléka (nebo smetany); 1 lžička cukru krupice; 1/2 kostky droždí; špetka soli; hrubozrnná sůl na posypání; Dále:; nasekaný medvědí česnek; vejce

MiskaM

2 názory

18. 4. 2020 20:47

Přidat fotku

Porce: 10 - 15 ks podle velikosti bochánků

400 g 400 g špaldové hladké mouky

100 g 100 g másla

200 ml 200 ml mléka (nebo smetany)

1 lžička 1 lžička cukru krupice

1/2 kostky 1/2 kostky droždí

špetka špetka soli

hrubozrnná sůl na posypání

Dále:

nasekaný medvědí česnek

vejce

Nutriční hodnoty

Energie	10 437 kJ / 2 495 kcal
Bílkoviny	78,65 g
Tuky	93,21 g
Vláknina	53,68 g
Cholesterol	267 mg
Sodík	86 mg
Sůl	0,20 g
Sacharidy	308,44 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Nejdříve připravíme kvásek. Do mísy s mlékem dáme lžičku cukru, rozdrobíme droždí, lehce zamícháme a necháme vzejít kvásek.
V míse smícháme mouku se solí, rukou promícháme, přidáme rozpuštěné máslo a kvásek. Vše řádně vypracujeme na hladké těsto, které dáme na teplé místo kynout.
Poté z těsta odebíráme stejně velké kousky, ze kterých uděláme bochánky. Každý bochánek potřeme rozšlehaným vejcem s medvědím česnekem a posypeme solí. Lehce nařízneme, dáme do předehřáté trouby a pečeme přibližně 15-20 minut při teplotě 180°C.

Poznámka autorky receptu

Doba pečení záleží na typu trouby, každá peče jinak.

Uvařeno

Přidat do oblíbených (7×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Hermelínové pečivo

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Dooga 30 min

Sýrové pečivo

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Svetlana

Rychlé škvarkové pečivo

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mysulka

Načíst další

Přečtěte si

27 foto

Zdeněk Pohlreich radí, jak zvýšit kvalitu školního stravování: Nechte děti jíst, co chtějí, organismus si z toho něco vybere

Hodnocení 2×

Proč se dává do špenátu mléko? Odpovídáme na časté dotazy

5 foto Hodnocení 11×

Jak připravit a upéct prejt v několika krocích. Jde to i bez zabíjačky

Komentáře

MiskaM

19. 4. 2020 14:59

cathleen: no inspirovala jsem se nějaký receptem který jsem někde viděla ale preclíkové to moc není ale chuť je dobrá moc

cathleen (moderátorka)

19. 4. 2020 10:39

Moni, proč se to jmenuje preclíkové pečivo, když to s preclíkem nemá (na první pohled) nic společného

Do těsta přijde opravdu jen špetka soli? Na tolik mouky - lžička cukru a špetka soli? Na chuti nebude poznat ani jedno a tou hrubozurnnou solí se slanost už nedožene...