Kuřecí "medvědí" řízky se sýrem

Postup přípravy

1. Kuřecí řízky pokrájíme na menší kousky a dáme do mísy, přidáme strouhaný sýr, drobně pokrájený medvědí česnek, vejce, sůl a pepř. Vše dobře promícháme, zaprášíme solamylem a opět lžící dobře promícháme. Směs nevypadá příliš kompaktně, ale drží dobře, nemějte strach, nebo pro lepší pocit, nastrouhejte sýr najemno, ve výsledku je to jedno :-) , ale další zahuštění moukou nebo strouhankou je zbytečné.
2. Z připravené směsi utvoříme zhruba šest řízečků - placiček, o velikosti dlaně, které obalíme v čerstvé strouhance. Poté vkládáme do pánve s rozpáleným olejem a smažíme z obou stran dozlatova.
3. Podáváme s vařeným bramborem, kaší, zeleninovým salátem...