Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Jogurtové řízečky

Name: Jogurtové řízečky
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 3
Cuisine: Česká
Ingredients: 500 g kuřecích stehenních řízků; strouhanka; olej na smažení; Marináda:; 150 g bílého jogurtu; 2 stroužky česneku; 1 lžička sladké papriky; 1/4 lžičky pálivé papriky; šťáva z poloviny limetky; sůl a pepř

Mag_gie

0 názorů

Doba přípravy 30 min Doba tepelné úpravy: 30 min

30 min (30 min tepelná úprava)

22. 9. 2020 13:59

Porce: 3

500 g 500 g kuřecích stehenních řízků

strouhanka

olej na smažení

Marináda:

150 g 150 g bílého jogurtu

2 stroužky 2 stroužky česneku

1 lžička 1 lžička sladké papriky

1/4 lžičky 1/4 lžičky pálivé papriky

šťáva z poloviny limetky

sůl a pepř

Nutriční hodnoty

Energie	3 071 kJ / 734 kcal
Bílkoviny	119,17 g
Tuky	22,30 g
Vláknina	2,22 g
Cholesterol	165 mg
Sodík	474 mg
Sůl	0,95 g
Sacharidy	13,80 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Jako první smícháním všech ingrediencí připravíme marinádu. Poté řízky nakrájíme na menší kousky, z obou stran osolíme a dáme nejlépe přes noc marinovat do lednice.
Minimálně půl hodiny před smažením řízky vyndáme z lednice a nachystáme strouhanku. Jednotlivé řízečky potom vyndáme z jogurtové marinády a důkladně je obalíme ve strouhance (na řízku nesmí zůstat velká vrstva jogurtu, protože by se strouhanka při smažení trhala a sjížděla dolů z masa).
Nakonec řízečky 2-3 minuty z každé strany osmažíme ve větším množství oleje. Hotové řízečky dáme odkapat na papírovou utěrku.