Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Maková náplň (nádivka)

Name: Maková náplň (nádivka)
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 1 dávka
Cuisine: Česká
Ingredients: 250 g mletého máku; 300-330 ml mléka (podle potřeby); 2-4 lžíce cukru (podle chuti); strouhaná citronová kůra; 0,5-1 lžička skořice; 1 lžíce pikantní marmelády (nejlepší je rybízová nebo višňová, meruňková, mirabelková)

Potřebujete výbornou a osvědčenou náplň do štrúdlu nebo koláčů? Vyzkoušejte makovou náplň podle osvědčeného receptu. Mák v této úpravě je opravdu lahodná záležitost. Náplň můžete dochutit i rumem, rozinkami nebo třeba strouhanými jablky.

cathleen

4 názory

Doba přípravy 10 min Doba tepelné úpravy: 10 min

10 min (10 min tepelná úprava)

20. 10. 2020 11:26

250 g 250 g mletého máku

300-330 ml 300-330 ml mléka (podle potřeby)

2-4 lžíce 2-4 lžíce cukru (podle chuti)

strouhaná citronová kůra

0,5-1 lžička 0,5-1 lžička skořice

1 lžíce 1 lžíce pikantní marmelády (nejlepší je rybízová nebo višňová, meruňková, mirabelková)

Nutriční hodnoty

Energie	7 958 kJ / 1 902 kcal
Bílkoviny	54,76 g
Tuky	109,11 g
Vláknina	39,45 g
Cholesterol	19 mg
Sodík	146 mg
Sůl	0,32 g
Sacharidy	155,54 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Mléko přivedeme k varu a do vařícího vsypeme mletý mák. Za stálého míchání chvilku povaříme. Odstavíme a vmícháme ostatní suroviny.
Můžeme přimíchat i 1-2 lžíce rumu, náplň bude voňavější, nebo náplň zkusit dochutit rozinkami, sušenými brusinkami nebo strouhanými jablky.
Náplň necháme vychladnout a pak použijeme na pečení. Je vhodná k plnění koláčů plněných i tlačených, do závinů i na řezy. Díky pikantní marmeládě není náplň fádně sladká.
Pokud nespotřebujeme všechnu náplň, můžeme zbytek zamrazit.
TIP Jiné sladké náplně