Kuřecí kapsa se šunkou a nivou s brambory - z parního hrnce

Postup přípravy

1. Špalíček nivy důkladně zabalíme do šunky, aby pak sýr nevytékal. Viz foto.
2. Do kuřecího prsíčka uděláme nejlépe úzkým vykosťovacím nožem dlouhý otvor a vložíme do něj balíček. Povrch masa lehce osolíme a zabalíme do kousku potravinářské fólie. Konce důkladně zatočíme.
3. Vložíme do parního hrnce, po cca 15 minutách varu přidáme nakrájené, lehce osolené a promíchané brambory. Vaříme ještě zhruba 15-20 minut.
4. Po uvaření maso vyjmeme na talíř, odstraníme fólii a šikmým řezem překrojíme. Na talíři zůstane i masová šťáva.
5. Přidáme brambory, které posypeme čerstvou nasekanou pažitkou a kdo může, tak třeba přidá i plátek másla. Jídlo doplníme zeleninou nebo nějakým zeleninovým salátem s troškou oleje.

   TIP Rychlení pažitky za oknem