Kuřecí čína se žlutou rýží

220 g 220 g kuřecího prsního nebo stehenního řízku

1 lžíce 1 lžíce světlé sójové omáčky

1 lžička 1 lžička kukuřičného škrobu nebo Solamylu

2 lžíce 2 lžíce oleje

2 plátky 2 plátky čerstvého zázvoru

2 stroužky 2 stroužky česneku

1 1 chilli paprička (není nutná)

1 1 menší mrkev

půl půl malé cukety

1 1 jarní cibulka

2-3 listy 2-3 listy pekingského zelí

2 lžíce 2 lžíce nakládaných bambusových výhonků

1 lžička 1 lžička cukru

1 lžíce 1 lžíce rýžového octa

2-3 lžíce 2-3 lžíce rybí omáčky

2-3 lžíce 2-3 lžíce sójové omáčky (Tamari Kikkoman)

čerstvý koriandr

Dále:

250 ml 250 ml rýže

375 ml 375 ml vody

špetka špetka soli

1 lžička 1 lžička kurkumy