Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Vláčná dvoubarevná bublanina bez vajec

Name: Vláčná dvoubarevná bublanina bez vajec
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 1 plech
Cuisine: Česká
Ingredients: 1 hrnek polohrubé mouky; 2 hrnky hladké mouky; 1 hrnek cukru; 1 vanilkový cukr; 1 prášek do pečiva; 1 hrnek jogurtu; 1 hrnek mléka; 3/4 hrnku oleje; 2 lžíce kakaa; 1 lžička skořice; ovoce (višně, třešně, meruňky nebo jiné ovoce); tuk na vymazání plechu; hrubá mouka na vysypání plechu

Bublanina je nejjednodušší způsob jak upéci bez větší námahy chutný ovocný moučník. Použitím různých druhů ovoce upečeme pokaždé jinou dobrotu. Pokud bublaninu zpestříme použitím dvou barev těsta, bude oku ještě lahodnější.

Ilacek

0 názorů

Doba přípravy 55 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 40 min

55 min (15 min příprava + 40 min tepelná úprava)

13. 11. 2020 17:56

Nutriční hodnoty

Energie	24 764 kJ / 5 919 kcal
Bílkoviny	112,57 g
Tuky	221,38 g
Vláknina	35,10 g
Cholesterol	40 mg
Sodík	364 mg
Sůl	1,38 g
Sacharidy	851,48 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Včas zapneme nahřívat troubu na 180 °C.
Plech vymažeme tukem a vysypeme hrubou moukou.
Ve větší míse smícháme hladkou a polohrubou mouku, cukr, vanilkový cukr a prášek do pečiva.
Jak udělat nadýchané těsto - varianty kypření
Přilijeme jogurt s mlékem a olejem a metličkou dobře promícháme. Třetinu těsta odlijeme do jiné misky a vmícháme do něj kakao.
Zbylé světlé těsto rovnoměrně nalijeme na vymazaný a vysypaný plech, poklademe ovocem a posypeme skořicí.
Jak na to, aby ovoce v bublanině neklesalo - rady a tipy
Na ovoce nalijeme tmavé těsto, uhladíme stěrkou a ve vyhřáté troubě pečeme 35-40 minut.
Upečení vyzkoušíme vpíchnutím špejle (po vytažení z těsta musí zůstat špejle čistá, suchá, bez zbytků těsta).
TIP Desatero: Bublaniny - nejlepší recepty