Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Vařené hovězí s gremolatou a rajčaty

maris

12 názorů

25. 7. 2020 17:23

300 g 300 g vařeného studeného hovězího masa

hrst hrst cherry rajčat

sůl

čerstvě mletý pepř

Gremolata:

1/2 1/2 velkého svazku hladkolisté petržele

citron

1 1 větší stroužek česneku

2 lžíce 2 lžíce olivového oleje

Nutriční hodnoty

Energie	2 504 kJ / 598 kcal
Bílkoviny	71,10 g
Tuky	25,08 g
Vláknina	9,80 g
Cholesterol	141 mg
Sodík	155 mg
Sůl	0,30 g
Sacharidy	21,04 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Maso nakrájíme na tenké plátky.
Gremolata: petržel jemně nakrájíme, česnek rozdrtíme (nebo prolisujeme).
Z půlky důkladně omytého citronu ostrouháme kůru a vymačkáme šťávu. Vše promícháme s olivovým olejem.
Plátky masa rozložíme na talíře, osolíme, opepříme a přidáme gremolatu. Doplníme nakrájenými rajčaty.

Poznámka autorky receptu

Hodí se jako překrm nebo lehká večeře. Doporučuji sklenku bílého vína.

Uvařeno

Přidat do oblíbených (11×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Hovězí vařené, pod čepičkou dušené

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Anna Kocikova 20 min

Vařená hovězí plec s Iberijským špekem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Colombo65 45 min

Vařené hovězí na hříbkách

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

alena.kyp

Načíst další

Přečtěte si

15 receptů

15 nejlepších receptů z kapra: Máme pro vás výběr tradičních i nových receptů

Hodnocení 95×

Jak šetřit - tentokrát s pomalým hrncem

Hodnocení 17×

Vaření, pečení a dušení masa: Jak se vyvarovat nejčastějších chyb při tepelné úpravě

Komentáře

maris

29. 1. 2021 14:15

kounico.jana@seznam.cz: snad si pochutnáte

kounico.jana@seznam.cz

28. 1. 2021 22:03

Těším se na nové kombinace chutí

Marie Svarcova

26. 7. 2020 09:29

maris

26. 7. 2020 06:39

hospodyne, magdalenka, medanek - moc vám děkuju

hospodyne

25. 7. 2020 20:42

magdalenka

25. 7. 2020 19:19

Evidentne extra chuťový zážitok z mála surovín. Nádhera!

Eja57

25. 7. 2020 19:06

medanek: jestli neznáš gremolatu, velmi doporučuji vyzkoušet - originál viz tento recept, ale dohledala jsem, že je možno použít i třeba šalvěj místo petrželky, já někdy přidávám trochu najemno nasekané chili papričky....

medanek

25. 7. 2020 18:29

Vypadá to skvěle

maris

25. 7. 2020 18:10

Eja57: právě - s tím hovězím

, hovězí mám ráda v jakékoliv podobě, tak jsem si pochutnala. Děkuju

maris

25. 7. 2020 18:08

yanull: Jani děkuju

Eja57

25. 7. 2020 18:04

Nádhera

Gremolata je úžasná věc, dokončí skvěle i třeba úplně obyčejné minutkové kuřecí, filet z tresky, mám moc ráda a docela často v létě dělám - a s tím hovězím