Tomatová rýže s treskou a slanorožcem

Postup přípravy

1. Rýži připravíme podle návodu, nebo jak jsme zvyklí, jen polovinu určeného množství vody nahradíme passatou.
2. V hlubší pánvi rozehřejeme olej, vložíme rybu, mírně osolíme, opepříme a opečeme z obou stran dozlatova. Vyjmeme z pánve, nakrájíme na menší kousky a udržujeme v teple.
   Do pánve dáme překrájená rajčata a chvíli je opékáme. Měla by ale zůstat pevná.
   Přidáme hotovou rýži a opatrně promícháme s kousky tresky a polovinou slanorožce.
   Dochutíme pepřem a velmi opatrně solí, slanorožec je slaný, já už jsem nepřisolovala.
3. Rozdělíme na talíře a vše posypeme zbývajícím slanorožcem - je křehký a křupavý.