Pražma na bramborách pečená

Postup přípravy

1. Na bocích vykuchané pražmy uděláme několik hlubších zářezů, do kterých po osolení ryby vtlačíme kousky česneku a lístečky tymiánu. Do osoleného břicha ryby též přidáme pár lístků tymiánu.
2. Oloupané brambory pokrájíme na plátky, smícháme s pokrájenou jarní cibulkou, solí a bylinkami dle chuti. Brambory naskládáme do pekáčku nebo zapékací mísy vyložené pečícím papírem a na ně položíme připravené pražmy, které poklademe tenkými plátky másla.
3. Vložíme do předehřáté trouby na 180 °C a pečeme zhruba 15 minut zakryté a dalších 10-15 minut odkryté, do barvy.