Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Polévka pro kamarádku ze Španělska

Name: Polévka pro kamarádku ze Španělska
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Česká
Ingredients: 1 mrkev; 1 plátek celeru; 2 větší brambory; 1 malá cibule; 2 stroužky česneku; 1 plechovka červených fazolí; kousek cukety (nebo pórku, pokud máme zbytek); hrst mražené kukuřice; 15 cm klobásky chorizo; špetka sušeného oregana; vývar (nebo Natur bujón); 1 lžíce sádla (nebo olej); 1 lžička červené papriky; sůl; pepř; chilli; zelená petrželka, libeček nebo koriandr k dokončení

Marie Svarcova

4 názory

Doba přípravy 20 min Doba přípravy: 20 min

20 min (20 min příprava)

18. 8. 2020 13:22

Nutriční hodnoty

Energie	1 216 kJ / 291 kcal
Bílkoviny	4,75 g
Tuky	15,31 g
Vláknina	9,97 g
Cholesterol	14 mg
Sodík	55 mg
Sůl	0,10 g
Sacharidy	30,40 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Čerstvou zeleninu očistíme a nakrájíme jak jsme zvyklí, můžeme použít i jiné druhy zbylé zeleniny. Brambory (1,5 ks) nakrájíme na kostičky, půlku nastrouháme (rozvaří se na zahuštění). Fazole slijeme, propláchneme a necháme na sítu okapat.
V hrnci rozehřejeme tuk a necháme zpěnit nasekanou cibuli. Po chvilce přidáme česnek, mrkev a celer. Chvilku restujeme, přidáme papriku, promícháme, podlijeme vývarem nebo vodou s bujónem a přivedeme k varu.
Přidáme brambory, sůl, pepř, oregano, dle chuti chilli a vaříme při snížené teplotě do poloměkka. Klobásku nakrájíme na kolečka a spolu s cuketou, fazolemi a kukuřicí vložíme do polévky. Už jen krátce povaříme do změknutí brambor.
Na talíř přidáme jen trošku bylinek.

Poznámka autorky receptu

Polévku jsem vařila předposlední den dovolené kdysi ve Španělsku, abych zužitkovala co zbylo v lednici z nákupu v místní tržnici.

Uvařeno (1×)

Přidat do oblíbených (29×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Stařenčina polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Misule

Mrkvová polévka Videorecept

Mrkvová polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Metlos 55 min

Hrstková polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

alena-ks 45 min

Načíst další

Přečtěte si

Kuřecí maso na kari s rýží a zeleninou: Šťavnaté a křehké kousky masa v indickém stylu mají příjemně pikantní chuť

Retro okénko: Citrusové želé obalené v cukru stálo kdysi 3 Kčs. Prodává se i dnes, ale můžete si podobné vyrobit i doma

15 receptů

15 nejlepších receptů z kapra: Máme pro vás výběr tradičních i nových receptů

Komentáře

Marie Svarcova

23. 1. 2021 20:25

hazel:

moc děkuji za milý komentář, jsem ráda, že chutnalo a klidně předávejte recepty dál proto se sem dávají

Hezký zbytek večera i krásnou neděli a hlavně hodně zdraví všem .

hazel

23. 1. 2021 00:03

Dnes jsme meli tuto polevku k obedu. Moc dobra vsem u nas chutnala a dokonce si nekolik znamych reklo o recept. Doufam ,ze Vam nevadi ,ze jsem jim ho predala.. Dekuji za recept.