Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Houbovka s kroupami

Name: Houbovka s kroupami
Prep time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4 a více
Cuisine: Česká
Ingredients: 4 PL lámanky nebo malých krup; 2 hrsti pokrájených čerstvých hub; sůl; pepř; kmín; plnotučné mléko nebo smetana na vaření; 2 lžíce polohrubé mouky; 1 dl podmáslí, kyšky apod. (nemusí být); Navíc přidávám:; 2 stroužky česneku; špetku majoránky

MamlajdaD

2 názory

Doba přípravy 35 min Doba přípravy: 35 min

35 min (35 min příprava)

26. 8. 2020 02:37

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	593 kJ / 142 kcal
Bílkoviny	6,34 g
Tuky	1,88 g
Vláknina	2,62 g
Cholesterol	15 mg
Sodík	43 mg
Sůl	0,10 g
Sacharidy	24,36 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Do odkrytého hrnce dáme do vody vařit lámanku nebo malé kroupy. Lámanka se vaří cca 15-20 minut, kroupy více než 30 minut. Za případného dolévání tekutiny je uvaříme doměkka.
Pokrájené houby přidáme k uvařené lámance (krupkám), podle množství porcí polévky doplníme vodu a přivedeme k varu. Přidáme i sůl, pepř a kmín (vše podle chuti) a povaříme do změknutí hub. Někdy přidávám i 1-2 brambory nakrájené na kostičky.
V plnotučném mléce (nebo smetaně na vaření) rozkvedláme trochu polohrubé mouky, nalejeme do polévky a povaříme. Podle potřeby dochutíme, já si navíc přidávám ještě česnek a trošičku majoránky.
Po menším zchladnutí můžeme přidat trochu podmáslí nebo kyšky (většinou vynechávám, mám ráda horké polévky, polévka se tím dost zchladí).

Poznámka autorky receptu

Na polévku jsem použila kupované mrazené houby (směs) a k nim jsem přidala šest velkých žampionů, polévka je fakt moc lahodná a rozleželá druhý den je ještě lepší.

Uvařeno (1×)

Přidat do oblíbených (10×)