Pohankový salát se sušenými houbami

Postup přípravy

1. Huby zalejeme vodou a necháme cca 20 min nabobtnať.
2. Pohánku zalejeme vriacou vodou, zakryjeme a necháme v perinách cca 30 min zmäknúť.
   Potom necháme vychladnúť.
3. Na oleji orestujeme nadrobno nakrájanú cibuľu a nasekaný cesnak. Pridáme huby aj s vodou, v ktorej sa močili a podusíme, kým sa voda neodparí (cca 10 min).
4. Pridáme pohanku, osolíme, okoreníme a premiešame.
5. Podávame na listovom šaláte.