Staročeský jablečný závin

Name: Staročeský jablečný závin
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Česká
Ingredients: Těsto:; 300 g hladké mouky; 2 vejce; 130 g tuku (máslo); 2 PL octa; 3 PL mléka; Náplň:; 400 g jablek; 4 lžíce strouhanky; hrst rozinek; cukr dle chuti; 2 lžičky skořice; hrst (posekaných) vlašských ořechů; množství dle svého uvážení, jak máte závin rádi

mouchaxl

9 názorů

Doba přípravy 30 min Doba přípravy: 30 min

30 min (30 min příprava)

10. 1. 2021 21:41

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	10 411 kJ / 2 488 kcal
Bílkoviny	61,47 g
Tuky	103,68 g
Vláknina	25,00 g
Cholesterol	521 mg
Sodík	774 mg
Sůl	1,46 g
Sacharidy	314,81 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Všechny suroviny smícháme a vypracujeme vláčné těsto.
Rozdělíme ho na tři díly a vyválíme tenké pláty.
Pláty posypeme strouhankou, rozložíme strouhaná jablka, posypeme cukrem, ořechy, rozinky, skořice a hoblinky másla. Svineme na plech a potřeme rozpuštěným máslem.
Pečeme při 180 stupních dozlatova 40-45 minut.
Po vytáhnutí opět potřeme máslem a necháme vychladnout.
Posypeme moučkovým cukrem.

Uvařeno (1×)

Přidat do oblíbených (61×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Jablečný závin

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Denisa 60 min

Oukotě / staročeský závin

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

dvevtroube 120 min

Jablečný závin s perníkem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Lenunka

Načíst další

Přečtěte si

15 receptů

15 nejlepších receptů na vánoční cukroví: Prohlédněte si výběr z našeho receptáře

Peanut punch: Mléčný arašídový koktejl je oblíbené afrodiziakum na Jamajce, připravit ho můžete i doma jen ze dvou ingrediencí

15 receptů

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Komentáře

Veronika.Hrozna

11. 1. 2021 22:05

hospodyne: Netýrej mě, Maruško!

Veronika.Hrozna

11. 1. 2021 22:03

casino: Možná, že máte víc chuťových pohárků. Ono se to člověk, od člověka liší. A proto já kořením víc a vám stačí míň. Ty rozdíly v počtu chuťových pohárků jsou propastné a liší se o tisíce. S tím ovšem, nikdo nic neudělá, prostě nenarostly a šmytec.

casino

11. 1. 2021 20:24

Veronika.Hrozna:
Nesouhlasím!

No, vlastně souhlasím akorát s tou poslední větou

hospodyne

11. 1. 2021 18:02

Veronika.Hrozna: u nás na Slovácku se husy krmily vařenou kukuřicí a byly škvarky křehoulinké i játra foie gras. Ale dá se i z domácí kačeny. Jen musí být pohlavně dospělá, aby byl efekt patřičný. Na Slovácku už sice 45 let nebydlím, ale umíme to i v Čechách

Veronika.Hrozna

11. 1. 2021 17:21

casino: Ano, už se mi podařilo pár receptů z ní uvařit. Je nutno vybrat , ten správný recept, ja píšete. Zjistila jsem , že kdysi se používalo daleko míň koření , takže do všeho musím přidat víc kusů napsaného koření, nebo cukru, octu a jiných přísad. Taky více smetany, to nejčastěji! Ne všechny recepty se dají uvařit, pokud nemá člověk známého řezníka. Některé suroviny chybí. Např. je tam báječný recept na husí škvarky, no a kde vzít husu, krmenou nesportovkyni?

casino

11. 1. 2021 16:11

Veronika.Hrozna:
No, musíte si umět vybrat...

Původně jsem chtěl napsat, že jste vstávala levou nohou napřed...

Leč podle tohoto https://zpravy.aktualne.cz/zahranici/vedci-spravne... jste asi vstávala napřed pravou, že

Veronika.Hrozna

11. 1. 2021 10:25

mouchaxl: Také mám jednu starou kuchařku, problém je v tom, že kvality dnešních surovin, nedosahují tehdejší kvality,chuti a ani konzistence. Mléko, smetana a máslo, bez chuti. Maso má zcela jiné kvality, uzeniny taky /už to není uzené/ ! O koření ani nemluvím. Pokud není vlastní zdroj potravin, tak se podle toho sice uvařit dá, ale .......