Tvarohové sušenky s jahodami a kousky bílé čokolády

Postup přípravy

1. Jahody nakrájame na malé kocky. Vložíme ich do misky, pridáme k nim 2 lyžice citrónovej šťavy, premiešame a necháme odstáť.
2. Do misky dáme múku, pridáme prášok do pečiva a štipku soli. Premiešame.
3. Pripravíme cesto. Do misky dáme maslo izbovej teploty a kryštálový cukor. Vyšľaháme.
4. Pridáme tvaroh a premiešame. Pridáme pripravenú zmes múky a prášku do pečiva. Opäť vyšľaháme. Pridáme vajíčko a zrniečka z vanilkového struku. Vyšľaháme.
5. Nakoniec pridáme kúsky bielej čokolády a ručne poriadne premiešame.
6. Do nakrájaných odstátych jahôd pridáme 2 lyžice hladkej múky a zľahka premiešame. Pridáme ich do cesta a opäť ručne premiešame.
7. Pripravíme plech, ktorý vyložíme papierom na pečenie. Cesto vložíme do cukrárenského vrecka a pomocou okrúhlej formy nastriekame na plech kolieska (priemer cca 5-5,5 cm).
8. Pečieme 13 minút vo vyhriatej rúre pri teplote 175 °C. Sušienky budú jemné a nadýchane.